Korištenje kivija za zdravlje i način pripreme

Kivi je slatko i kiselo voće koje ima veliku hranjivu vrijednost, jer je bogato hranjivim tvarima poput vitamina C i K, kalija, folata i vlakana, osim što sadrži malo kalorija. Iz tog razloga, izvrstan je za održavanje rada crijeva i povećanje osjećaja sitosti.

Uz to, redovito konzumiranje ovog voća može biti korisno za liječenje različitih bolesti, poput astme, na primjer, jer njegovi bioaktivni spojevi, poput antioksidansa i flavonoida, pomažu u smanjenju kronične upale dišnih putova i oksidativnog stresa., koji su u nastanku ove bolesti.

Prednosti kivija

Osim što vam pomažu u gubitku kilograma, kivi imaju i druge važne prednosti, poput:

• Izbjegavajte zatvor, jer je plod bogat vlaknima, uglavnom pektinom, koji pomaže ne samo olakšati kretanje crijeva, djelujući kao prirodno laksativ, već i regulirati crijevnu floru, djelujući kao probiotik; Poboljšava respiratornu funkciju kod osoba koje imaju astmu, jer je bogata vitaminom C, a trebali biste jesti 1 do 2 puta tjedno; Doprinosi reguliranju krvnog tlaka, smanjenju zadržavanja tekućine i riziku od srčanog udara, jer osim što je bogata vodom, što pogoduje uklanjanju suvišne tekućine u urinu, to je i voće bogato kalijem i drugim mineralima, koji pomoći u održavanju pritiska pod kontrolom; Smanjiti kolesterol zbog sadržaja vlakana i antioksidanata, zbog čega voće djeluje na smanjenje masti; Sprječavaju stvaranje ugrušaka, jer je bogat vitaminom K, koji ima antikoagulacijsko djelovanje i pomaže u "prorjeđivanju" krvi, smanjujući, primjerice, rizik od pretrpljenog moždanog udara; Povećajte obrambene snage tijela, jer je to voće bogato vitaminom C koji doprinosi zdravom imunološkom sustavu; Smanjiti rizik od raka debelog crijeva, jer je bogat antioksidansima i vlaknima, koji pomažu u smanjenju oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima;

Uz to je kivi voće bogato aktinidinom, enzimom koji pomaže u probavi većine proteina, osim što sadrži topljiva vlakna, koja poboljšavaju probavni proces.

Prehrambeni sastav kivija

Sljedeća tablica prikazuje prehrambeni sastav za 100 g kivija:

komponente	Količina u 100 g
snaga	51 kcal
proteini	1, 3 g
lipidi	0, 6 g
ugljikohidrati	11, 5 g
vlakna	2, 7 g
kalcijum	24 mg
magnezij	11 mg
Protásio	269 ​​mg
odgovarati	33 mg
bakar	0, 15 mg
Vitamin C	70, 8 mg
Vitamin A	7 mcg
folna kiselina	42 mcg
željezo	0, 3 mg
brdo	7, 8 mg
Vitamin K	40, 3 mcg
voda	83, 1 g

U kojoj količini treba konzumirati

Prava količina kivija za postizanje svih njegovih prednosti i gubitak kilograma je 1 prosječna jedinica dnevno. Međutim, da biste izgubili kilogram, kivi mora biti popraćen niskokaloričnom dijetom, s kontrolom šećera i masti.

Studija je pokazala da konzumiranje 3 jedinice kivija na dan doprinosi snižavanju krvnog tlaka. U slučaju astme preporučuje se konzumiranje ovog voća ili drugog voća bogatog vitaminom C, 1 do 2 puta tjedno.

Lagani recepti s kivijem

Kako biste najbolje iskoristili kivi na dnevnoj bazi, evo dva ukusna recepta s malo kalorija.

1. Kivi sok s kruškom

Ovaj je sok ukusan i ima malo kalorija, što ga čini, primjerice, izvrsnom opcijom za jutarnju užinu.

sastojci

• 2 kivija; 2 kruške ili zelene jabuke; 1/2 čaše vode ili kokosova voda.

priprema

Umutite sve sastojke u blenderu i uzmite odmah nakon toga, najbolje bez zaslađivanja. Ovaj sok mora se uzimati odmah nakon njegove pripreme kako voće ne oksidira ili ne izgubi svojstva.

2. Kivi štapići s čokoladom

Ovo je dobar recept za desert, sve dok čokolada koja se koristi je malo gorka.

sastojci:

• 5 kiwa; 1 čokoladna šipka sa 70% kakaa.

priprema:

Ogulite i nasjeckajte kivi, otopite čokoladnu šipku u vodenoj kupelji i uronite svaku krišku kivija u čokoladu, na primjer, koristeći ražnju s roštiljem.

Na kraju, odnesite u hladnjak da se ohladi i poslužite sladoled. Drugi način pripreme ovog recepta je da stavite nekoliko kriški na skewer, a zatim pospite s malo tamne čokolade.