Prednosti grožđa od brašna

Grožđe od brašna proizvodi se od sjemenki i kože grožđa, a donosi koristi poput regulacije crijeva zbog sadržaja vlakana i sprečavanja srčanih bolesti, jer sadrži visoku koncentraciju antioksidanata.

Ovo brašno je jednostavno za upotrebu i može se koristiti u slatkim ili slanim jelima, a može se proizvoditi i kod kuće. Njegove glavne zdravstvene koristi su:

Spriječiti bolest srca, jer je bogata antioksidansima poput resveratrola; Poboljšajte rad crijeva sadržeći vlakna; Poboljšajte cirkulaciju, jer smanjuje upalu i stvaranje ateroskleroze u krvnim žilama; Smanjite kolesterol jer sadrži flavonoide koji su moćni antioksidanti; Smanjite bolove u zglobovima zbog visokog sadržaja antioksidanata; Borite se protiv preranog starenja jer antioksidanti održavaju zdravlje stanica kože; Spriječiti varikozne vene, aktiviranjem cirkulacije krvi; Pomozite u kontroli glukoze u krvi, jer je bogata vlaknima.

Grožđe od brašna može se naći i u obliku kapsula, a njegove koristi dobivaju se konzumiranjem 1 do 2 žlice tog brašna dnevno. Pogledajte kako napraviti sok od grožđa kako biste spriječili srčani udar.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica sadrži prehrambene podatke za 2 žlice grožđanog brašna:

Količina: 20 g (2 žlice grožđanog brašna)
energije:	30 kcal
ugljikohidrati:	6, 7 g
proteina:	0 g
masti:	0 g
vlakana:	2 g
natrij	0 g

Grožđe od brašna može se dodati u vitamine, voćne salate, kolače i sokove, kao što je prikazano u sljedećim receptima.

Kako to učiniti kod kuće

Da biste napravili brašno kod kuće, morate ukloniti koštice i sjemenke s grožđa, dobro ih oprati i raširiti na način da ne ostanu jedno na drugom, kako bi se olakšalo sušenje. Zatim kalup treba staviti u nisku pećnicu na oko 40 minuta ili dok se ljuske i sjemenke dobro ne osuše.

Na kraju, u blenderu tucite suhe sjemenke i školjke dok ne dobijete brašno koje treba čuvati u zatvorenoj posudi, po mogućnosti unutar hladnjaka kako biste povećali njegovu trajnost. Preporučuje se konzumiranje domaćeg brašna između 2 i 3 tjedna nakon njegove proizvodnje.

Recept za knedle od grožđa od brašna

sastojci:

1 šalica cjelovitog pšeničnog brašna1 šalica valjanog zobi1 šalica grožđeg brašna1 / 2 šalice smeđeg šećera1 žličica praška za pecivo1 / 2 žličice sode bikarbone1 / 4 žličice soli1 šalice mlijeka1 / U velikoj zdjeli umutite zajedno 1 žlicu kokosovog ulja i 1 žličicu kokosovog ulja.

Priprema:

U velikoj posudi pomiješajte brašno, zob, šećer, kvasac, sodu bikarbonu i sol. U drugoj posudi pomiješajte mlijeko, sjeckanu jabuku, kokosovo ulje, jaja i vaniliju. Tekuću smjesu prelijte preko suhih sastojaka i miješajte dok se ne ujednači. Stavite tijesto u male podmazane tepsije i stavite na prethodno zagrijani telefon na 180 ° C oko 15 minuta ili dok test čačkalicom ne pokaže da je kolačić kuhan.

Recept za kolače od grožđa od brašna

sastojci:

4 žlice kokosovog ulja ili ekstra djevičansko maslinovo ulje

2 jaja

½ šalice čaja od smeđeg šećera ili kokosa

1 šalica čaja od grožđanog brašna

1 šalica brašna od cijelog pšenice

½ šalice čaja od grožđica

1 žličica praška za pecivo

Priprema:

Umutite kokosovo ulje, šećer i jaja. Dodajte brašno i grožđice, dobro promiješajte. Dodajte kvasac i ponovo promiješajte. U veliku namašćenu tavu stavite tijesto u obliku okruglih kolačića. Izvadite da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 15 minuta ili do zlatno smeđe boje.

Brašno od pasiranog voća može se koristiti i za mršavljenje i sprečavanje bolesti, vidjeti njegove prednosti i kako ga koristiti.