Atemoia je plod koji nastaje križanjem plodova grofa, poznatog i kao borov konus ili ata i cherimoia. Ima lagan i gorko-slatkast okus, a bogat je hranjivim sastojcima kao što su vitamini skupine B, vitamin C i kalij, a obično se konzumira svježe.
Atemoia se lako uzgaja, prilagođavajući se različitim vrstama klime i tla, ali preferira vlažna područja i tropsku klimu. Poput grofovog ploda, njegova je pulpa bijela, ali manje je kisela i ima manje sjemenki, što ga čini lakšim za konzumiranje.
Njegove glavne zdravstvene koristi su:
- Dajte energiju jer je bogata ugljikohidratima i može se koristiti prije vježbanja ili zalogaja; Pomaže kontroli krvnog tlaka, jer je bogat kalijem; Poboljšati metabolizam ugljikohidrata i masti jer sadrže vitamine skupine B; pomažu u poboljšanju crijevnog tranzita jer su bogati vlaknima; Povećajte osjećaj sitosti i izbjegavajte želju za slatkišima, zbog sadržaja vlakana i okusa; Pomaže smirivanju i poboljšanju cirkulacije krvi jer je bogat magnezijem.
Idealno je konzumirati svježu atemiju, a plodove trebate kupiti još čvrsto, ali bez crnih ili vrlo mekih mrlja, što ukazuje da su prešli svoju točku konzumacije. Dok ne sazriju, ove plodove treba čuvati na sobnoj temperaturi. Pogledajte razlike i sve prednosti ploda grofa.
Prehrambene informacije
Sljedeća tablica sadrži prehrambene podatke za 100 g atemoje.
| Sirova atemoja | |
| snaga | 97 kcal |
| karbohidrat | 25, 3 g |
| protein | 1 g |
| mast | 0, 3 g |
| vlakna | 2, 1 g |
| kalij | 300 mg |
| magnezij | 25 mg |
| tiamina | 0, 09 mg |
| riboflavin | 0, 07 mg |
Prosječna težina atemoje je oko 450 g, a zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, potrebno ju je uzimati s oprezom u slučaju dijabetesa. Saznajte koji se plodovi preporučuju za dijabetes.
Atemoia torta
sastojci:
- 2 šalice pulpe atemoia1 šalica pšeničnog brašna, po mogućnosti cijela1 / 2 šalice šećera1 šalica ulja2 jaja1 žlica praška za pecivo
Priprema:
Izvadite sjemenke iz atemoia i pulpu prokuhajte u blenderu, mjereći 2 šalice za pravljenje kolača. Dodajte jaja i ulje i opet tucite. U posudu stavite brašno i šećer, pa dodajte smjesi miksera, dobro promiješajući. Dodajte zadnji kvasac i tijesto dalje miješajte dok ne postane glatko. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C oko 20 do 25 minuta.
