Provjerite razlike među vrstama vegetarijanstva

Budući da je bogata vlaknima, žitaricama, voćem i povrćem, vegetarijanska hrana ima prednosti poput smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti, raka i pomaže u kontroli težine i crijevnog tranzita, osim što štiti živote životinja.

Međutim, kao i kod bilo koje prehrane, kada dijeta nije dobro gotova ili kada je jako ograničena u raznovrsnoj hrani, vegetarijanski način života može donijeti nedostatke poput povećanog rizika od problema poput anemije, osteoporoze i zatvor.

Ispod su sve razlike i prednosti i nedostaci svake vrste vegetarijanstva.

ovolactovegetarians

U ovoj vrsti prehrane iz prehrane su isključene sve vrste mesa, ribe, morskih plodova i njihovih derivata, poput hamburgera, šunke, kobasica i kobasica. Doduše, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi dopušteni su kao životinjska hrana, povećavajući raznolikost hrane, ali postoje i vegetarijanci koji u prehrani radije konzumiraju samo mlijeko ili samo jaje.

prednosti	nedostaci
Smanjenje potrošnje kolesterola;	Ograničenje hranjenja;
Smanjen utjecaj na okoliš i zagađenje;	Smanjena potrošnja visokokvalitetnog željeza;
Povećana potrošnja antioksidanata.	---

Ovo je najlakša vrsta vegetarijanstva koju slijedite jer vam omogućuje konzumiranje veće količine prehrambenih proizvoda koji u receptu koriste mlijeko i jaja. Pogledajte primjer izbornika ovdje.

Strogi vegetarijanstvo

U ovu vrstu hrane ne konzumira se hrana životinjskog podrijetla, poput meda, jaja, mesa, ribe, mlijeka i njegovih derivata.

prednosti	nedostaci
Eliminacija potrošnje kolesterola iz prehrane;	Gubitak mlijeka kao izvora kalcija u hrani;
Zaštita i suzbijanje iskorištavanja životinja za proizvodnju hrane.	Gubitak vitamina B kompleksa;
---	Gubitak visokokvalitetnih izvora proteina u prehrani.

U ovoj vrsti vegetarijanstva kravlje mlijeko zamjenjuje biljno mlijeko, poput soje i badema, a jaje se zamjenjuje izvorima biljnih bjelančevina, poput soje, leće i graha. Naučite kako napraviti vegansku čokoladu kod kuće.

veganstvo

Osim što ne konzumiraju hranu koja je životinjskog podrijetla, sljedbenici ovog načina života također ne koriste ništa što dolazi izravno od životinja, poput vune, kože i svile, niti koriste kozmetiku koja je testirana na životinjama.

prednosti	nedostaci
Eliminacija potrošnje kolesterola iz prehrane;	Gubitak mlijeka kao izvora kalcija u hrani;
Zaštita i suzbijanje iskorištavanja životinja za proizvodnju hrane, materijala i proizvoda široke potrošnje.	Gubitak vitamina B kompleksa;
---	Gubitak visokokvalitetnih izvora proteina u prehrani.

Da biste ispunili veganski način života, morate obratiti pažnju na sastojke svih vrsta proizvoda, kao što su kozmetičke kreme, šminka, odjeća, obuća i dodaci.

Da biste bolje razumjeli, pogledajte primjer izbornika vegetarijanske prehrane i saznajte koja je biljna hrana bogata proteinima.

sirova hrana

Konzumiraju samo sirovu hranu, a u prehranu su uključeni samo povrće, voće, orašasti plodovi i proklijala žitarica.

prednosti	nedostaci
Eliminacija konzumacije prerađene hrane;	Smanjenje raznolikosti hrane;
Smanjena potrošnja aditiva u hrani i boja;	Povećani rizik od konstipacije;
Povećana potrošnja vlakana.	Smanjena apsorpcija vitamina i minerala u crijevima.

Njegov glavni nedostatak je smanjenje količine konzumiranih bjelančevina, jer mahunarke poput graha, soje, kukuruza i graška, glavnih proteinskih izvora biljnog podrijetla, također su isključene iz prehrane. Osim toga, raznolikost hrane vrlo je ograničena, što nastaje i zbog poteškoća u pronalaženju svježe hrane. Pogledajte više detalja i primjerak izbornika ove prehrane ovdje.

Frutívoros

Hrane se isključivo voćem, izbjegavajući svu životinjsku hranu, korijenje i klice. Njegova glavna karakteristika je da, osim što odbijaju da daju svoj doprinos eksploataciji i smrti životinja, odbijaju i sudjelovati u smrti biljaka.

prednosti	nedostaci
Zaštita okoliša, životinja i biljaka;	Maksimalno ograničenje hrane i teško ih je poštivati;
Konzumiranje samo prirodne hrane, izbjegavajući prerađenu;	Gubitak potrošnje kvalitetnih biljnih bjelančevina;
Povećana potrošnja antioksidanata, vitamina i minerala.	Gubitak vitamina i minerala prisutnih u povrću;
---	Smanjena potrošnja željeza i kalcija.

U idealnom slučaju, ovu vrstu vegetarijanske prehrane treba pratiti liječnik i nutricionist, jer obično postoji potreba za dodavanjem prehrambenih dodataka željeza, kalcija i vitamina B12. Uz to, važno je zapamtiti da dodatak vitaminu B12 trebaju konzumirati sve vrste vegetarijanaca, jer ovaj vitamin ne nalazimo u namirnicama biljnog podrijetla. Saznajte kako izbjeći nedostatak hranjivih sastojaka u vegetarijanskoj prehrani.