- 1. Ima visoku razinu kolesterola
- 2. Može naštetiti trudnoći
- 3. Pogoršava giht
- 4. Višak toksina
- 5. Teški metali
- Što učiniti?
Prekomjerna konzumacija jetre može pogoršati probleme poput gihta i visokog kolesterola zbog visokog sadržaja kolesterola, osim što ometa razvoj fetusa tijekom trudnoće zbog viška vitamina A.
Uz to, jetra je organ odgovoran za obradu toksina iz lijekova i teških metala u hrani, zbog čega pojedinac koji jede mnogo jetre može na kraju nakupiti ove loše tvari u svom tijelu.
Razumijete bolje 5 razloga za smanjenje potrošnje ovog mesa:
1. Ima visoku razinu kolesterola
Jetra je odgovorna za proizvodnju kolesterola u tijelu, zbog čega, na primjer, ima oko 6 puta više kolesterola nego odrezak na žaru. Stoga njegova prekomjerna konzumacija može uzrokovati probleme poput visokog kolesterola, srčanih problema i prekomjerne težine.
Stoga je ideal konzumirati jetru samo jednom tjedno kako bi se izbjegle ove komplikacije.
2. Može naštetiti trudnoći
Jetra sadrži velike količine vitamina A koji mogu uzrokovati malformacije u plodu kada se konzumira u višku, posebno u prvom tromjesečju trudnoće. Dakle, trudnice bi trebale izbjegavati konzumiranje jetre i drugih životinjskih organa, jedući samo male količine ako se pokaže želja.
3. Pogoršava giht
Budući da je bogata proteinima koji sadrže purine, supstancu odgovornu za povećanje mokraćne kiseline u tijelu, jetra pomaže u pogoršanju simptoma gihta. U tim je slučajevima preporučljivo u potpunosti izbjegavati konzumiranje jetre, čak i u malim količinama. Pogledajte koja je hrana dopuštena i zabranjena za snižavanje mokraćne kiseline.
4. Višak toksina
Budući da je to mjesto na kojem se toksini filtriraju i uklanjaju iz tijela, jetra završava skladištenjem velikog dijela tih tvari koje su dio prehrambenih proizvoda ili stoke, poput prerađenih žitarica, antibiotika, cjepiva, pesticida za travu, zagađene vode i hormoni.
Da bi se izbjegao ovaj problem, jetru treba konzumirati najviše jednom tjedno, najbolje od životinja koje nisu liječene antibioticima ili hormonima.
5. Teški metali
Osim toksina, jetra akumulira i teške metale koji mogu kontaminirati i naštetiti tijelu, poput žive, olova, arsena i kadmija. Ti metali narušavaju rad organa kao što su pluća i zglobovi, a prisutni su uglavnom u životinjama koje rastu u blizini tvornica metala ili kemikalija.
Da bi se izbjegao ovaj problem, treba znati podrijetlo stvaranja životinje i preferirati organsko meso, gdje se životinje slobodno odgajaju u dobro održavanim prostorima i bez upotrebe lijekova.
Što učiniti?
Ukratko, ljudi koji vole jetru trebali bi je kupiti od organskih proizvođača i konzumirati je maksimalno jednom tjedno, sjećajući se da jedu uravnoteženu prehranu bogatu voćem i povrćem, koja će pružiti antioksidante i pomoći u detoksikaciji tijela., Da biste napravili najbolji izbor, pogledajte koji su mitovi i istine o crvenom i bijelom mesu.
