Senf je dobar za jetru i za probavu

Biljka senfa ima listove prekrivene sitnim krznom, male nakupine žutih cvjetova, a sjemenke su joj male, tvrde i tamne.

Sjemenke senfa mogu se koristiti kao začin i kao domaći lijek za reumatsku bol i bronhitis. Njegov znanstveni naziv je Brassica nigra, Sinapis alba, a može se kupiti u trgovinama zdrave hrane, nekim supermarketima i na uličnim tržnicama.

Glavne zdravstvene koristi senfa uključuju:

Pročistite jetru; pospješite probavu; borite se protiv glavobolje; borite se protiv gripe, prehlade; ojačajte imunološki sustav; ublažite grlobolju; borite se protiv grčeva; borite se protiv nedostatka apetita; ublažite mišiće, reumatske bolove i kontuzije;

Ove prednosti povezane su s njegovim svojstvima: probavni, diuretički, stimulans cirkulacije krvi, laksativ, aperitiv, antibakterijski, anti-gljivični, znojni, antireumatski i tonik.

Kako koristiti

Upotrijebljeni dijelovi su sjemenke senfa i lišće. Medicinski se s tim sjemenkama može napraviti perad.

Komprimirajte sa sjemenkama senfa

sastojci

110 g usitnjenih sjemenki senfa

Način pripreme

Sjemenke senfa nasjeckajte peteljkom, a po potrebi dodajte i 2 žlice tople vode, dok ne formira kašu. Zatim ovu peraku raširite preko gaze ili čiste krpe i ostavite 15 minuta na zahvaćenom području u slučaju reume. Zatim pažljivo operite i nanesite hidratantnu kremu na regiju kako biste izbjegli iritaciju kože. U slučaju bronhitisa, nanesite perad na prsa, ne duže od 5 minuta.

Pogledajte još jedan ljekoviti način upotrebe sjemenki senfa: Kućni lijek protiv reume.

Još jedan popularniji način konzumiranja senfa je kroz umak od senfa, koji se lako može naći u supermarketima. Međutim, ovaj se umak ne smije konzumirati u velikim količinama, jer može biti vrlo kaloričan i pogodovati debljanju.

Domaći i zdrav umak od senfa

Da biste pripremili domaći i zdraviji umak od senfa, trebate:

sastojci

5 žlica sjemenki senfa100 ml bijelog vina začinite solju, crnom paprom, češnjakom, peradom, paprikom ili drugim preferiranim okusima

Način pripreme

Sjemenke senfa namočite u bijelo vino, a zatim tucite u blenderu ili mikseru dok ne dobijete glatku pastu. Zatim začinite svojim omiljenim začinima.

Nuspojave

Prekomjerne doze sjemenki senfa mogu biti toksične i mogu uzrokovati povraćanje, gastritis, bol u trbuhu i jake iritacije sluznice ili kože. Izbjegavajte kontakt očima.