Molibden je važan mineral u metabolizmu proteina. Ovaj mikronutrijent se može naći u nefiltriranoj vodi, mlijeku, grahu, grašku, siru, zelenom lisnatom povrću, grahu, kruhu i žitaricama, a vrlo je važan za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela, jer se bez njega ne nakupljaju sulfiti i toksini. povećava rizik od bolesti, uključujući rak.
Gdje ga pronaći
Molibden se nalazi u tlu i prelazi u biljke, pa konzumiranjem biljaka mi neizravno konzumiramo ovaj mineral. Isto se događa pri konzumiranju mesa životinja koje se hrane biljkama, poput vola i krave, uglavnom dijelova poput jetre i bubrega.
Stoga je nedostatak molibdena vrlo rijedak jer se naše potrebe za ovim mineralom lako zadovoljavaju redovitom hranom. Ali može se pojaviti u slučajevima dugotrajne neuhranjenosti, a simptomi uključuju povećan broj otkucaja srca, otežano disanje, mučninu, povraćanje, dezorijentaciju i čak komu. S druge strane, višak molibdena može promicati povećanje koncentracije mokraćne kiseline u krvi i bolove u zglobovima.
Za što se koristi molibden
Molibden je odgovoran za zdrav metabolizam. Pomaže u zaštiti stanica i koristan je za uklanjanje toksina iz tijela, što pomaže u borbi protiv preranog starenja i sprječavanja upalnih i metaboličkih bolesti, kao i raka, osobito karcinoma u krvi.
To je zato što molibden aktivira enzime koji imaju antioksidacijsku ulogu u krvi, radeći reagirajući sa slobodnim radikalima, koji se priliježu zdravim stanicama, što dovodi do smanjenja stanične funkcije i uništavanja same stanice. Tako, uz pomoć antioksidanata, slobodni radikali postaju neutralni i ne štete zdravim stanicama.
Preporuka molibdena
Preporučena dnevna doza molibdena je 45 mikrograma molibdena za zdravu odraslu osobu, a tijekom trudnoće preporučuje se 50 mikrograma. Doze veće od 2000 mikrograma molibdena mogu biti toksične, uzrokujući simptome slične gihtu, oštećenje organa, neurološku disfunkciju, nedostatak drugih minerala ili čak napadaje. U redovnoj prehrani moguće je postići preporučenu dnevnu dozu i predoziranje
