Hrana za ljude: što jest i čemu služi

Hrana za ljude je naziv koji se popularno naziva proizvodom izrađenim mješavinom cjelovitih žitarica, brašna, mekinja i drugih sastojaka. Bogata je antioksidansima, proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima koji se inače ne nalaze u uobičajenoj prehrani i lako se mogu uvrstiti u glavne obroke dana kako bi se povećale koristi za tijelo.

Ova smjesa se u osnovi sastoji od: zobi, smeđeg šećera, kakaa u prahu, pšeničnih vlakana, soje u prahu, sezama, guarane, pivskog kvasca, lanenog sjemena, quinoa i želatine u prahu. To je ime dobio prema hrani za životinje, koja se također dobiva hranljivom mješavinom raznih namirnica.

Humana hrana može se stavljati na tržište s naznakom zamjene jednog ili više dnevnih obroka, međutim, od 2011. ANVISA upozorava da se ne preporučuje zamjena obroka ljudskom hranom jer je to spoj bogat različitim hranjivim tvarima, ne mogu zadovoljiti sve prehrambene potrebe tijela. Preporučljivo ga je jesti uz zalogaje ili uz doručak.

Čemu služi

Ljudska hrana služi za obogaćivanje obroka i promicanje zdravije hrane. Zbog velike količine cjelovitih žitarica i vlakana prisutnih u kompostu, konzumacija ljudske hrane ima nekoliko blagodati, kao što su: kontrola težine, poboljšana rad crijeva, zaštita zdravlja srca i kontrola simptoma menopauze.

1. Pomaže u kontroli težine

Velika količina topljivih vlakana, koja se uglavnom nalaze u zobi, pomažu u smanjenju pražnjenja želuca, povećavaju sitost i smanjuju apetit. Ostale komponente ljudske hrane također pomažu u ubrzavanju metabolizma i potiču probavu, poput kakaa u prahu, guarane u prahu, kvinoje i lanenih sjemenki.

Saznajte više jednostavnih savjeta kako smršavjeti.

2. Pomaže u regulaciji crijeva

Hrana za ljude također sadrži mješavinu žitarica koje su izvor netopljivih vlakana, a nalaze se uglavnom u pšeničnim vlaknima, lanenim sjemenkama i kvinoji. Netopljiva vlakna sprječavaju začepljenje povećavajući stolicu i potičući rad crijeva. Dnevna preporuka vlakana je otprilike 30 g / dan, što je teško postići dijetom koja sadrži malo cjelovitih žitarica.

3. Pomoć u kontroli menopauze

Među sastojcima ljudske hrane su soja i laneno sjeme, dvije namirnice bogate izoflavonima. Izoflavoni su tvari nazvane fitoestrogeni, jer su vrlo strukturno slične hormonu estrogenu, pa njihova konzumacija pomaže u smanjenju i regulaciji simptoma uzrokovanih menopauzom. Saznajte više o simptomima menopauze.

4. Smanjuje rizik od bolesti srca

Zbog toga što sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka koji imaju antioksidativno djelovanje i polinezasićene masne kiseline poput omega 3 i 6, na primjer, ljudska hrana postaje moćan zaštitnik kardiovaskularnog zdravlja, jer je moguće promovirati regulaciju razine kolesterola u krvi., smanjiti razinu triglicerida i pomoći u kontroli krvnog tlaka. Pored toga, antioksidanti sprečavaju i nastanak kroničnih nezaraznih bolesti, poput pretilosti, hipertenzije i dijabetesa.

Gdje kupiti

Postoje različite verzije i marke ljudske hrane, koje se razlikuju u udjelu i vrstama sastojaka, načinu pripreme i oblicima konzumacije. Ovu vrstu proizvoda općenito možete pronaći u dijetalnim i nekim mrežnim trgovinama.

Međutim, ljudsku hranu moguće je napraviti kod kuće, sastojke kupujte zasebno.

Kako napraviti ljudsku hranu kod kuće

Priprema ljudske hrane kod kuće vrlo je jednostavna, samo slijedite preporuku:

sastojci:

250 g pšeničnih vlakana; 125 g sojinog mlijeka u prahu; 125 g smeđeg lanenog sjemena; 100 g smeđeg šećera; 100 g valjanog zobi; 100 g sezama u ljusci; 75 g pšeničnih klica; 50 g želatine bez okusa; 25 g guarane u prahu; 25 g pivskog kvasca; 25 g kakao praha.

Priprema:

Sve sastojke recepta dobro izmiješajte, stavite u nepropusnu staklenku i čuvajte u hladnjaku. Ovaj će recept dati 1kg.

Ova se smjesa može dodavati jelima ili koristiti za obogaćivanje voćnih smoothieja.