- 1. tost u pećnici
- 2. Salpicão svjetlo
- 3. Zdrava Turska
- 4. Farofa s niskim udjelom ugljikohidrata
- 5. Lagani mousse od ananasa
Blagdanske zabave imaju tradiciju da se okupljaju s prekomjernim zalogajima, slatkišima i kaloričnom hranom, oštećuju prehranu i favoriziraju debljanje.
Za održavanje kontrole ravnoteže potrebno je koristiti zdrave sastojke i pokušati napraviti zdrava jela, ali puna okusa. Neki primjeri su razmjena prženog božićnog tosta za tost u pećnici i razmjena majoneze u salpicãou za prirodni jogurt. Tako je s malim savjetima moguće napraviti bolji izbor koji neće oduzeti ukusan okus božićnih zabava.
Evo 5 recepata za uživanje u kraju godine sa zdravljem i bez borbe sa vagama:
1. tost u pećnici
Francuski tost tradicionalno se prži u ulju, što ovom jelu dodaje puno loših kalorija. Dakle, pečenje u pećnici odlična je opcija za smanjenje kalorija i jelo zdravije. Pogledajte 10 drugih zdravih razmjena radi održavanja prehrane.
sastojci:
- 200 g kiselog vrhnja1 žlica smeđeg ili demerara šećera ili kokosovog šećera1 žličica esencije vanilije1 cijelo jaje1 prstohvat muškatnog oraščića6 stajajući kruh od cjelovitog brašna1 posuda za pečenje ili nisko obložena pankokosovo ili kokosovo ulje za podmazivanje oblikaCinnamon po ukusu posipati
Priprema:
U zdjelu stavite vrhnje, šećer, jaje, esenciju vanilije i muškatni oraščić, dobro promiješajte žlicom. Ispecite kruh i umočite kriške u smjesu zdjele, a zatim ih stavite u namašćenu tavu. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C oko 5 minuta. Izvadite iz pećnice i pospite cimetom.
2. Salpicão svjetlo
Da biste napravili lagani salpicão, dobri savjeti su dodavanju svježeg voća u recept, mljevenom ili nasjeckanom povrću i zamijenite majonezu za prirodni jogurt, koristeći začine poput bilja, češnjaka i papra za dodavanje okusa jelu.
sastojci:
- 1 kuhana i zdrobljena pileća prsa; 1 naribana mrkva na tankom odrezu; 1 zelena jabuka narezana na sitno; 3 žlice nasjeckanog peršina; 1 šalica čaja od celera izrezana na tanke kriške ili na komade; 1/2 šalice nasjeckanih oraha; sok od 1 limuna; 1 staklenka jogurta s malo masnoće (oko 160 ml); 1 češanj češnjaka; 2 žlice maslinovog ulja; 2 žlice grožđica (po želji); sol i papar po ukusu,
Priprema:
U blenderu ili procesoru u blenderu umutite jogurt, limunov sok, sol, papar, češnjak i maslinovo ulje. Zatim dodajte sastojke tučene s orasima, grožđicama, jabukom, celerom i sjeckanom piletinom u posudi. Dobro promiješajte i čuvajte u hladnjaku do posluživanja.
3. Zdrava Turska
Turska je najtradicionalnije jelo za Božić, a ono može postati hranjivije kada uključimo zdrave sastojke poput maslinovog ulja, povrća i začinskog bilja.
sastojci:
- 1 puretinaSalt po ukusu ½ šalice maslinovog ulja2 velika sjeckani luk4 sjeckane mrkve4 sjeckane stabljike celera2 svježe grančice timijana1 lovorov list ½ šalice balzamičnog octa
Priprema:
Začinite cijelu puretinu, iznutra i izvana, solju. Purana stavite u tavu i prekrijte hladnom vodom, te ostavite u hladnjaku 12h. Izvadite puretinu iz hladnjaka, izbacite slanu vodu, puretinu dobro isperite pod tekućom vodom i premažite maslinovim uljem.
U šupljinu puretinu napunite luk, pola mrkve, pola celera, grančicu timijana i lovorov list. Ostatak povrća i timijana rasporedite na lim za pečenje oko puretine i prelijte balzamičnim ocatom. Peći otkriveno, oko 4 sata u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C.
4. Farofa s niskim udjelom ugljikohidrata
sastojci:
- 1 naribani luk 2 naribane mrkve4 češnja češnjaka6 žlica badema ili laneno brašno25 orašastih orašastih plodova 10 sjeckanih zelenih maslina 2 žlice nasjeckanog peršina (neobavezno) 1 žličica soli 1 prstohvat papra u prahu 1 prstohvat curryja (neobavezno) 1 prstohvat đumbira u prahu (neobavezno) 2 žlice maslaca3 kajgana
Priprema:
Popržite češnjak sa solju i smeđite češnjak i naribani luk na maslacu. Dodajte mrkvu, nasjeckani peršin, papar, curry i đumbir u prahu, ostavite da se kuha oko 4 minute, povremeno miješajući. Isključite vatru pa dodajte umućena jaja i sjeckane masline i pomiješajte. Grubo narežite ili pobijte orahe indijske indijske kaše u blenderu i dodajte smjesi, zajedno s bademovim ili lanenim brašnom.
5. Lagani mousse od ananasa
Lagani mousse od ananasa punog je okusa i praktičan za napraviti. Ananas pomaže u probavi, a obični jogurt bogat je triptofanom, aminokiselinom koja vam pomaže da se opustite i odmorite na kraju večere.
sastojci:
- Mi smo obiteljsko poduzeće s preko 20 godina iskustva u industriji.
Priprema:
Ananas narežite na manje komade, stavite u tavu, prekrijte vodom i kuhajte oko 20 minuta. Dodajte želatine i dobro promiješajte, a zatim isključite vatru. Nakon što se smjesa malo ohladila, stavite je u blender zajedno s jogurtima. Izlijte u zdjele i stavite u hladnjak na 4 sata da se stvrdnu.
