Fennel je ljekovita biljka koja proizvodi sjeme poznato kao komorač i sitni žuti cvjetovi koji se pojavljuju ljeti. U ljekovite svrhe može se koristiti kao kućni lijek za poboljšanje probave, borbu protiv prehlade i pomaganje u gubitku kilograma, ali ova se biljka može koristiti i u kuhanju kao odličan začin mesnim ili ribljim jelima.
Njegov znanstveni naziv je Foeniculum vulgare, biljka mjeri visinu do 2, 5 m, a može se kupiti u trgovinama zdrave hrane i ljekarnama poput cvijeća i suhog lišća pripremljenog za infuziju, a na nekim uličnim tržnicama i supermarketima možete pronađite stabljiku i lišće koromača koji ćete koristiti u kuhinji.
Prednosti koromača
Glavne zdravstvene prednosti komorača su:
- Ublažiti menstrualne i crijevne grčeve; smanjiti apetit i pomoći vam da izgubite kilograme; borite se protiv bolova u želucu; ublažite probavne smetnje; ublažite plinove; borite se protiv bronhitisa i gripe otpuštanjem sluzi; ublažite povraćanje; borite se protiv grlobolje i laringitisa Detoksificirati jetru i slezinu, Boriti se protiv urinarnih infekcija; Boriti se protiv proljeva; eliminirati crijevne gliste.
Fennel ima ove prednosti jer ima anetol, estragol i alkanfor kao ljekovita svojstva, osim vitamina i minerala koji daju njegovo protuupalno, stimulirajuće, antispazmodično, karminativno, deworming, probavno, diuretičko i blago ekspektorantno djelovanje.
Kako koristiti
Sjemenke komorača (komorač) mogu se koristiti za pripremu čajeva ili za dodavanje kolačima i tortama, dajući karakterističan aromatičan okus. No, lišće i stabljika komorača mogu se koristiti u kuhanju začinjenja mesa ili ribe i u salatama. Neki su načini upotrebe:
- Čaj od komorača: U šalicu kipuće vode stavite 1 žlicu sjemenki koromača (komorača), poklopite i ostavite da se zagrije 10 do 15 minuta, procijedite i pijte. Uzimajte 2 do 3 puta dnevno. Eterično ulje koromača: uzimati 2 do 5 kapi razrijeđenih u vodi, nekoliko puta dnevno; Sirup od koromača: uzimati 10 do 20 g dnevno.
Korijen, lišće i stabljika komorača prilično su aromatična i naširoko se koriste u pripremi jela od ribe, stabljike su jestive i koriste se u salatama.
Čaj za grgljanje ili piće
Sljedeći čaj je sjajan za grgljanje 2 puta dnevno, u slučaju laringitisa:
sastojci:
- U ponudi imamo široku paletu proizvoda i široku paletu proizvoda za izbor.
Priprema:
Stavite 150 ml kipuće vode preko 1 žlice ove mješavine ljekovitog bilja, ostavite stajati 10 minuta, ostavite da se ohladi i upotrijebite za grgljanje ili piće. Ne preporučuje se djeci mlađoj od 3 godine.
Kada se ne koristi
Fennel je kontraindiciran tijekom trudnoće i dojenja, kao i kod djece mlađe od 5 godina i bolesnika s hipertireozom. Ako se koristi u višku, može izazvati neke alergijske reakcije.
