Trovanje hranom je situacija koja nastaje zbog gutanja hrane ili pića kontaminiranih mikroorganizmima, poput bakterija, gljivica, virusa ili parazita. To zagađenje može se dogoditi tijekom rukovanja i pripreme hrane ili tijekom procesa skladištenja i čuvanja hrane ili pića.
Simptomi se obično pojave oko 3 dana nakon konzumiranja kontaminirane hrane i nestanu nakon kratkog vremena. Međutim, uobičajeno je da se pojavljuju neki znakovi i simptomi, poput proljeva, groznice, bolova u trbuhu i kolika. U slučaju djece, starijih ili trudnica, ako su simptomi trajni, preporučuje se odmah otići u hitnu pomoć kako ne bi postali dehidrirani.
Moguće je i boriti se protiv trovanja hranom kod kuće pomoću nekih domaćih mjera, od kojih su neke:
1. Uzmi ugljen
Ugljen je lijek koji djeluje promičući adsorpciju toksina prisutnih u tijelu, smanjujući simptome intoksikacije. Dakle, pri trovanju hranom aktivni ugljen može apsorbirati toksine proizvedene mikroorganizmom odgovornim za infekciju i ublažiti simptome. Uz to, aktivni ugljen pomaže i u smanjenju crijevnih plinova.
Da bi drveni ugljen imao utjecaja na trovanje hranom, preporučuje se uzimati 1 kapsulu drvenog ugljena 2 dana.
2. Pijte puno tekućine
Konzumiranje puno tekućine tijekom trovanja hranom vrlo je važno jer sprečava dehidraciju, nadoknađuje tekućinu izgubljenu povraćanjem i proljevom i čini oporavak bržim. Stoga je važno tijekom dana uzimati vodu, čajeve, prirodni voćni sok, kokosovu vodu, oralne rehidracijske soli, koje možete pronaći u ljekarni, ili izotonične napitke, na primjer, tijekom dana.
Pogledajte sjajne domaće mogućnosti za pomoć u zamjeni izgubljene tekućine i ublažavanju simptoma.
3. Odmor
Odmor je ključan za pomoć u liječenju trovanja hranom, jer tijelo treba uštedjeti energiju zbog gubitka tekućine i hranjivih sastojaka povraćanjem i proljevom, a također pomaže u sprječavanju dehidracije.
4. Jedite lagano
Čim povraćanje i proljev opadaju ili prolaze, trebali biste jesti lagano, počevši s pilećom juhom, pireom od krumpira, biljnim vrhnjem ili kuhanom ribom, prema toleranciji osobe.
Osim toga, važno je izbjegavati prerađenu, masnu i začinjenu hranu, preferirajući voće, povrće, nemasno meso i ribu uvijek kuhanu. Saznajte više o tome što jesti za liječenje trovanja hranom.
Općenito, trovanje hranom traje kroz 2 do 3 dana samo ovim mjerama, i nije potrebno uzimati nikakav određeni lijek. Međutim, ako se simptomi nastave ili pogoršaju, važno je posjetiti liječnika.
