4 Fit recepata za čokoladni kolač (jesti bez krivnje)

Prikladni čokoladni kolač izrađen je od integralnog brašna, kakaa i 70% čokolade, osim što uzima dobro masti u svom tijestu, poput kokosovog ulja ili maslinovog ulja, kako bi se iskoristilo antioksidacijsko djelovanje kakaa.

Ostale verzije ovog zadovoljstva mogu se napraviti i u Low Carb-u, bez glutena i bez laktoze. Provjerite svaki u nastavku.

1. Fit čokoladne torte

Fit čokoladni kolač može se koristiti u dijetama za mršavljenje, važno je konzumirati samo 1 do 2 kriške dnevno.

sastojci:

• 4 jaja1 šalica demerara šećera, smeđeg ili ksilitonskog zaslađivača1 / 4 šalice kokosovog ulja1 / 2 šalice kakao praha1 šalice bademovog brašna, riže ili cijele pšenice1 šalice zobene pahuljice1 šalice tople vode2 žlice lanenog sjemena (opcionalno) 1 žlica kvasca

Priprema:

Umutite jaja i šećer. Dodajte kokosovo ulje, kakao i bademovo brašno. Zatim dodajte zob i vruću vodu postepeno, naizmjenično dodajući dva dok nastavljate miješati tijesto. Dodajte laneno sjeme i kvasac i pomiješajte žlicom. Stavite tijesto u namašćenu tavu i pecite u srednjoj pećnici oko 35 minuta.

2. Čokoladna torta s niskim udjelom ugljikohidrata

Kolač s niskim udjelom ugljikohidrata sadrži malo ugljikohidrata i bogat je dobrim mastima i antioksidansima, što je sjajan saveznik dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata koje vam pomažu da zdravo mršavite. Pogledajte cjeloviti izbornik prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata.

sastojci:

• 3/4 šalice bademovog brašna4 žlice kakao praha2 žlice mljevenog kokosa2 žlice kokosovog brašna5 žlica kiselog vrhnja3 jaja1 šalica šećera demerara, smeđi ili ksilitol zaslađivač1 žlica prašak za pecivo1 žličica esencije vanilije

Priprema:

U dubokoj posudi pomiješajte bademovo brašno, kakao, kokos, šećer i kokosovo brašno. Dodajte 3 jaja i dobro izmiješajte. Zatim dodajte vrhnje i na kraju kvasac i esenciju vanilije. Stavite tijesto u namašćenu tavu i pecite u srednjoj pećnici oko 25 minuta.

3. Čokoladna torta bez laktoze

Čokoladna torta bez laktoze koristi biljno mlijeko umjesto kravljeg mlijeka, poput bademovog, kestenovog ili rižinog mlijeka.

sastojci:

• 4 jaja1 šalica sladila demerara šećer, smeđi ili ksilitol zaslađivač4 žlice kokosovog ulja4 žlice kakaa u prahu1 šalica kokosovog mlijeka, riže, badema ili kestena (po potrebi dodajte još malo) 1 šalica smeđe rižino brašno1 / 2 šalice zobenih mekinja2 70% čokoladnih šipki bez laktoze u komadima1 žlica praška za pecivo

Priprema:

Umutite bjelanjke i rezervirajte. Umutite žumanjke sa šećerom, kokosovim uljem, kakaom i biljnim mlijekom. Dodajte brašno i tuku dok ne postane glatko. Zatim dodajte nasjeckane komade čokolade, prašak za pecivo i bjelanjke, pažljivo miješajući uz pomoć žlice ili lopatice. Stavite tijesto u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju i stavite u srednje zagrijanu pećnicu oko 40 minuta.

4. Fit čokoladni kolač bez glutena

Gluten je prisutan u pšenici, raži i ječmu, a može biti i u malim količinama u nekom zobi, zbog procesa proizvodnje. Neki ljudi imaju celijakiju ili netolerantni su na gluten i mogu konzumirati simptome kao što su bol u trbuhu, migrene i kožne alergije. Pogledajte više o tome što je gluten i gdje ga ima.

sastojci:

• 3 žlice kokosovog ulja1 šalica šećera demerara, smeđi ili ksilitol zaslađivač3 jaja1 šalica bademovog brašna1 šalica rižinog brašna, po mogućnosti cijela1 / 2 šalice kakao praha1 žlica praška za pecivo1 šalica mliječni čaj

Kako to učiniti:

Umutite bjelanjke i rezervirajte. U drugoj posudi umutite kokosovo ulje i šećer dok ne postane kremast. Dodajte žumanjke i dobro tucite. Dodajte brašno, kakao i mlijeko i na kraju kvasac. Dodajte bjelanjke i pažljivo miješajte žlicom da se tijesto zgusne. Stavite u podmazani lim za pečenje posut rižinim brašnom i pecite u srednjoj pećnici oko 35 minuta.

Fit čokoladni sirup

Za glazuru na torti može se napraviti prikladan sirup sa sljedećim sastojcima:

• 1 kol. od juhe od kokosovog ulja6 col. mlijeka soup3 col. kakao praha soup3 col. juhe od kokosovog šećera

Sve miješajte na srednje jakoj vatri, dobro miješajući dok se ne zgusne. Da biste napravili sirup s niskim udjelom ugljikohidrata, možete koristiti zaslađivač ksilitola ili pomiješati kokosovo ulje i mlijeko s 1 žlicom kakaa, 1/2 šipke 70% čokolade i 2 žlice kiselog vrhnja.