- 1. Povećava rizik od srčanih bolesti
- 2. podiže kolesterol
- 3. Povećava kiselost krvi
- 4. Povećava rizik od raka
- 5. Povećava otpornost na antibiotike
- Kako jesti crveno meso bez štete zdravlju
Crveno meso može donijeti štetu zdravlju, poput povećanih stopa srčanih bolesti i raka, posebno ako se konzumira u višku.
Pored mesa krava, ovaca i svinja, masno meso poput slanine i kobasice poput kobasica, kobasica i salama također uzrokuje važnu štetu zdravlju, a jer sadrže mnogo konzervansa, na kraju postaju još gore od jednostavnog crvenog mesa.
Slijedi 5 razloga za ne crveno meso u više od 3 obroka tjedno.
1. Povećava rizik od srčanih bolesti
Budući da sadrži velike količine masti, velika potrošnja crvenog mesa povećava rizik od srčanih bolesti, poput srčanog udara i visokog krvnog tlaka. Čak i uz uklanjanje viška masnoće iz mesa, i dalje će biti puno masti između mišićnih vlakana, što je štetno za zdravlje.
Što je lakše kuhati, više masti ima meso, a treba dati prednost rezovima s manje masnoće, poput patkica, prsa, mišića i fileta mignon.
2. podiže kolesterol
Osim što je bogato masnoćama, crveno meso je bogato i zasićenim masnoćama koje su odgovorne za podizanje kolesterola u tijelu. Visoki kolesterol uzrokuje nakupljanje više masti u krvnim žilama, što izaziva aterosklerozu, što je začepljenje žila. Znajte mitove i istinu o crvenom i bijelom mesu.
3. Povećava kiselost krvi
Konzumiranje crvenog mesa krv čini kiselijom, a da bi to nadoknadio tijelo troši više kalcija, željeza i magnezija, važnih minerala koji bi se trebali koristiti za stvaranje kostiju i hormona ili za detoksikaciju tijela.
4. Povećava rizik od raka
Višak crvenog mesa, posebno kad ga prati mala konzumacija voća, povrća i cjelovitih žitarica, povećava rizik od raka crijeva, želuca, ždrijela, rektuma, dojke i prostate.
To je zato što ova vrsta mesa povećava upalu u crijevima, posebno prerađeno meso poput slanine, kobasice i kobasice, pogodujući promjenama u stanicama koje mogu izazvati rak. Pogledajte od čega se rade kobasice i 6 drugih namirnica koje nisu ono što se čini.
5. Povećava otpornost na antibiotike
Ljudi na kraju konzumiraju više antibiotika posredno iz mesa, jer se ti lijekovi daju životinjama kako bi se osiguralo da se ne razbole i proizvode meso manje kvalitete, uz izbjegavanje dodatnih troškova s liječenjem životinja.
Ova pretjerana konzumacija lijekova stvara rezistenciju na antibiotike, što otežava učinkovito liječenje kada se pojave bolesti. Uz to, česta upotreba antibiotika može potaknuti nastajanje otpornijih bakterija u životinjama, stvarajući rizik od kontaminacije za ljude.
Kako jesti crveno meso bez štete zdravlju
Da biste izbjegli štetu mesu, trebali biste radije jesti ribu i bijelo meso, koristeći crveno meso samo 3 puta tjedno. Također je važno što je više moguće ograničiti konzumaciju slanine, kobasica, kobasica i salama, jer su one najštetnije za zdravlje.
Osim toga, treba dati prednost konzumiranju organskog mesa u kojem se životinje uzgajaju besplatno i bez upotrebe lijekova, a važno je i povećati unos voća, povrća i cjelovitih žitarica, koja su hrana bogata antioksidansima i štite organizam protiv raka i kardiovaskularnih bolesti.
Da biste poboljšali visoki kolesterol i giht, pogledajte zašto ne bismo trebali jesti jetru.
