Vodenica je list koji donosi zdravstvene koristi kao što su sprječavanje anemije, snižavanje krvnog tlaka i održavanje zdravlja očiju i kože. Njegov znanstveni naziv je Nasturtium officinale i može se naći na uličnim tržnicama i na tržnicama.
Watercress je biljka pikantnog okusa i može se uzgajati kod kuće za upotrebu u salatama, sokovima, paštetama i čajevima. Njegove glavne zdravstvene koristi su:
- Poboljšati zdravlje očiju i kože, zbog visokog sadržaja vitamina A. ojačati imunološki sustav, jer je bogat vitaminom C; Spriječiti srčane bolesti poput srčanog udara i ateroskleroze, jer je bogata vitaminima C i K; Spriječiti anemiju, jer je bogata folnom kiselinom; Ojačati kosti, zbog prisutnosti vitamina K, koji povećava apsorpciju kalcija; Poboljšajte probavu i pomoći vam da izgubite kilograme jer je to malo kalorija; Boriti se protiv respiratornih bolesti, jer imaju svojstva ekspektoransa i dekongestiva; Potencijalni antikancerogeni učinak, zbog prisutnosti antioksidanata i tvari koja se zove glukozinolat.
Za postizanje ovih blagodati potrebno je konzumirati pola do jedne šalice vodene kaše na dan. Evo kako koristiti vodenu kremu za borbu protiv kašlja.
Prehrambene informacije
Sljedeća tablica sadrži prehrambene podatke za 100 g sirove vodene kreše.
| Količina: 100 g vodene kaše | |
| snaga | 23 kalorije |
| proteini | 3, 4 g |
| mast | 0, 9 g |
| ugljikohidrati | 0, 4 g |
| vlakna | 3 g |
| Vitamin A | 325 mcg |
| karotene | 1948 mg |
| Vitamin C | 77 g |
| folna kiselina | 200 mcg |
| kalij | 230 mg |
| odgovarati | 56 mg |
| natrij | 49 mg |
Važno je zapamtiti da prekomjerna konzumacija vodene kreše može povećati rizik od pobačaja, kao i iritacije u želucu i mokraćnim putovima, što je kontraindicirano ženama u ranoj trudnoći i osobama s gastritisom ili bubrežnim problemima.
Sok od vodene kaše za pluća
Ovaj se sok može koristiti tijekom liječenja bolesti dišnog sustava poput kašlja, bronhitisa i astme.
sastojci:
- 2 grančice vodene kaše 200 ml soka od naranče 5 kapi propolisa
Priprema: sve sastojke pobijte u blenderu i uzimajte 3 puta dnevno.
Vodenicu također možete jesti sirovu u salatama i kuhati u juhama ili mesnim jelima, daje tim jelima blago papreni okus.
