Što učiniti u slučaju alergije na škampe

Simptomi alergije na škampe mogu se pojaviti odmah ili nekoliko sati nakon jela kozica, oteklina na područjima lica kao što su oči, usne, usta i grlo.

Općenito, ljudi koji imaju alergiju na škampe također su alergični na drugu morsku hranu, poput ostrige, jastoga i školjki, važno je biti svjestan pojave alergija povezanih s tim namirnicama i, ako je potrebno, uklonite ih iz prehrane.

Simptomi alergije na škampe

Glavni simptomi alergije na škampe su:

Svrab; Crveni mrlje na koži; Oticanje usana, očiju, jezika i grla; Poteškoće s disanjem; Bolovi u trbuhu; Proljev; Mučnina i povraćanje; Vrtoglavica ili nesvjestica.

U najtežim slučajevima alergija može uzrokovati prekomjernu reakciju imunološkog sustava, uzrokujući anafilaksiju, ozbiljno stanje koje se mora odmah liječiti u bolnici, jer može dovesti do smrti. Pogledajte simptome anafilaktičkog šoka.

Kako postaviti dijagnozu

Osim procjene simptoma koji se pojavljuju nakon jela škampi ili druge morske hrane, liječnik također može naručiti testove poput kožnog testa, u kojem se mala količina proteina koja se nalazi u kozici ubrizgava u kožu kako bi provjerila postoji li ili ne reakcija i krvni test kojim se provjerava prisutnost obrambenih stanica protiv proteina škampi.

Kako liječiti

Liječenje bilo koje vrste alergije provodi se uklanjanjem hrane iz pacijentove prehrambene rutine, sprječavajući nastanak novih alergijskih kriza. Kada se pojave simptomi, liječnik vam može propisati antihistaminike i kortikosteroide za poboljšanje oteklina, svrbeža i upala, ali nema lijeka za alergiju.

U slučajevima anafilaksije, bolesnika treba odmah odvesti na hitnu i, u nekim slučajevima, liječnik može preporučiti da pacijent uvijek hoda s injekcijom epinefrina, kako bi preokrenuo opasnost od smrti u alergijskoj nuždi. Pogledajte prvu pomoć za alergiju na škampe.

Alergija na konzervans koji se koristi u smrznutoj hrani

Ponekad simptomi alergije nastaju ne zbog škampi, već zbog konzervansa zvanog natrijev metabisulfit, koji se koristi u smrznutoj hrani. U tim slučajevima, ozbiljnost simptoma ovisi o količini konzumiranog konzervansa, a simptomi se ne pojavljuju kada se jedu svježe kozice.

Da biste izbjegli ovaj problem, uvijek treba pogledati popis sastojaka na etiketi proizvoda i izbjegavati one koji sadrže natrijev metabisulfit.