Dijabetička hrana

Najbolja hrana za dijabetičare je hrana bogata složenim ugljikohidratima kao što su cjelovite žitarice, voće i povrće, koje je također bogato vlaknima, te hrana koja sadrži izvor proteina kao Minas sir, mršavo meso ili riba. Dakle, popis namirnica za dijabetičare može se sastojati od namirnica kao što su:

rezanci, riža, kruh, muesli žitarice bez šećera, po mogućnosti u cijelim verzijama; blitva, endivija, badem, brokula, tikvice, zeleni grah, hajot, mrkva; jabuka, kruška, naranča, papaja, dinja, lubenica; obrano mlijeko, vrsta sira mina, margarin, jogurt, po mogućnosti u laganim verzijama; nemasno meso poput piletine i puretine, ribe, morskih plodova.

Ovaj popis namirnica dopuštenih kod dijabetesa treba biti uključen u prehranu u obrocima koje svaki liječnik ili nutricionist prilagodi svakom dijabetičaru. Praćenje i kontrolu prehrane dijabetesa tipa 2 treba voditi liječnik, kao i dijabetes tipa 1, prilagođavajući vrijeme i volumen hrane u skladu s lijekovima ili inzulinom koje pacijent koristi.

Hrana zabranjena kod dijabetesa

Hrana zabranjena kod dijabetesa je:

šećer, med, džem, džem, marmelada, konditorski proizvodi i peciva, čokolade, bomboni, sladoled, sirupano voće, suho voće i vrlo slatko voće poput banana, smokava, grožđa i persime, bezalkoholnih i ostalih slatkih napitaka.

Dijabetičari bi trebali uvijek čitati etikete u slučaju industrijaliziranih proizvoda, jer se šećer može pojaviti pod nazivom glukoza, ksilitol, fruktoza, maltoza ili obrnuti šećer, što ovu hranu čini neprikladnom za dijabetes.

Hrana za dijabetičare i bolesnike s hipertenzijom

U prehrani za dijabetičare i bolesnike s hipertenzijom, osim izbjegavanja šećera i slatkih proizvoda, trebali bi izbjegavati i slanu ili kofeinsku hranu kao što su:

krekeri, ljuti krekeri, ljute grickalice, slani maslac, sirevi, masno slano voće, masline, lupin, konzervirano, dimljeno, slano meso, slana riba, umaci, koncentrirane juhe, gotova hrana, kava, crni i zeleni čaj.

U slučaju da postoje dvije bolesti s kondicioniranjem hrane, kao što su celijakija i dijabetes, na primjer, ili visok kolesterol, nužno je slijediti nutricionista.

Hrana naznačena dijabetičarima s visokim kolesterolom su prirodna i svježa hrana poput sirovog ili kuhanog voća i povrća i pripravci koji izbjegavaju ulje, maslac, umake sa kiselim vrhnjem ili čak umakom od rajčice. Konzumiranje najmanje moguće količine ili bez gotove hrane.