- 1. citrusno voće, brokula i rajčica
- 2. Žitarice i ulja žitarica
- 3. Žuto, narančasto ili crveno lisnato povrće
- 4. Jagode, vino i zeleni čaj
- 5. Sušeno voće, perad i morski plodovi
Najučinkovitija hrana u borbi protiv preranog starenja su one bogate antioksidansima, poput vitamina A, C i E, karotenoida, flavonoida i selena, koji mogu neutralizirati slobodne radikale. Ovi antioksidanti se mogu naći u većini voća, povrća i žitarica, a to su namirnice koje dodatno doprinose smanjenju rizika od brojnih bolesti.
Starenje je prirodni proces tijela koji se može ubrzati stresom, zagađenjem, izlaganjem suncu i toksinima, otuda i važnost anti-oksidansa koji su važni u borbi protiv slobodnih radikala izazvanih tim čimbenicima. Uz to, neke tvari prisutne u prerađenoj hrani također mogu ubrzati starenje, pa ih treba izbjegavati.
1. citrusno voće, brokula i rajčica
Citrusi i visoko pigmentirano voće poput manga, naranče, breskve, acerola, papaje, dinje i guave te povrće poput brokule, rajčice, paprike i kupusa bogato je vitaminom C, poznatim i kao askorbinska kiselina, što je važno sredstvo protiv oksidirajuće sredstvo, vrlo bogato u tijelu, uglavnom u koži.
Ovaj vitamin je neophodan za sintezu kolagena, pogoduje mikrocirkulaciji, smanjuje kožne reakcije, a također pomaže u zaštiti kože od sunčevog zračenja.
Pogledajte više prednosti vitamina C
2. Žitarice i ulja žitarica
Neke žitarice žitarica i njihova ulja, poput pšeničnih klica, kukuruza, soje i kikirikija te hrana poput jaja, jetre, mesa, ribe i mliječnih proizvoda bogati su vitaminom E koji je vitamin topiv u mastima koji štiti stanice od peroksidacije lipida i ona također stabilizira membrane drugih staničnih struktura.
Osim toga, poput vitamina C, vitamin E također pomaže u zaštiti kože od sunčevog zračenja. Saznajte o drugim funkcijama vitamina E u tijelu.
3. Žuto, narančasto ili crveno lisnato povrće
Hrana poput lisnatog povrća i žuto, narančasto ili crveno pigmentirano povrće i voće, poput rajčice, tikvica, paprike i naranče, bogata je karotenoidima koji također imaju antioksidacijska svojstva.
Karotenoidi, posebno likopen, imaju sposobnost inhibiranja štete koju uzrokuju slobodni radikali.
4. Jagode, vino i zeleni čaj
Crveno voće, poput acerole, jagode, kupine i açaí, je hrana bogata flavonoidima, tvarima koje imaju veliki doprinos u sprečavanju preranog starenja.
Uz to, vino, crni čaj, zeleni čaj i soja su hrana / pića koja također imaju flavonoide, no neke od njih treba unositi umjereno.
Pogledajte drugu hranu u kojoj možete pronaći flavonoide i zdravstvene koristi.
5. Sušeno voće, perad i morski plodovi
Selen, prisutan u namirnicama kao što su suho voće, perad, morski plodovi, češnjak, rajčica, kukuruz, soja, leća, riba i rakovi, moćan je antioksidans koji štiti stanične membrane, nukleinske kiseline i proteine protiv razgradnje slobodnih radikala.
Uz to, nekoliko studija dokazuje da selen sprječava nastanak oštećenja DNA uzrokovanih UV zračenjem. Otkrijte sve prednosti selena.
