Priprema zdrave i ukusne grickalice za ljude koji boluju od dijabetesa ponekad može biti vrlo teška, ali recept za kolače od zobenih pahuljica i orašastih plodova može se koristiti i za doručak, kao i za jutarnje ili popodnevne užine, ako je razina glukoze kontrolom.
Zob je bogata beta-glukanom, supstancom koja skuplja dio masti i šećera u crijevima, pomaže u regulaciji razine kolesterola i šećera u krvi, a orasi osim vlakana imaju i nezasićene masnoće koje snižavaju glikemijski indeks recepta, Ali količina je vrlo važna za kontrolu i ne biste trebali jesti više od 2 kolačića po obroku. Pogledajte sve prednosti zobi.
sastojci
- 1 šalica zobenih pahuljica 1/2 šalice čaja za zaslađivač za kuhanje 1/2 šalice laganog čaja od maslaca1 jaje1 šalica cjelovitog pšeničnog brašna2 žlice pšeničnog brašna1 žličica lanenog brašna3 žlice oraha 1 žličica esencije vanilije 1/2 žličice praška za pecivo Maslac
Način pripreme
Pomiješajte sve sastojke, žlicom oblikujte kolačiće i stavite ih u namašćenu tavu. Stavite u srednju pećnicu, prethodno zagrijanu, oko 20 minuta ili do zlatno smeđe boje. Ovaj recept daje 12 obroka.
Prehrambene informacije
Sljedeća tablica sadrži prehrambene podatke za 1 biskvit od zobene kaše i oraha (30 grama):
| komponente | iznosi |
| energije: | 131, 4 kcal |
| ugljikohidrati: | 20, 54 g |
| proteini: | 3, 61 g |
| masti: | 4, 37 g |
| vlakna: | 2, 07 g |
Da biste održali uravnoteženu težinu, preporučuje se konzumirati najviše jedan keks u grickalicama, zajedno s čašom obranog mlijeka ili jogurta i svježim voćem s kožom, po mogućnosti.
Kao zdravu opciju za ručak ili večeru, pogledajte i Recept za povrtnu pitu za dijabetes.
