Demerara šećer je bolji, ali ne pomaže vam da izgubite kilograme

Demerara šećer dobiva se iz soka šećerne trske, koji se prokuha i ispari kako bi se uklonila većina vode, a ostaju samo zrna šećera. To je isti postupak koji se koristi u proizvodnji smeđeg šećera.

Zatim, šećer se podvrgava laganoj preradi, ali nije rafiniran poput bijelog šećera i nema dodanih tvari za posvjetljivanje njegove boje. Još jedna karakteristika je da se također nije lako razrijediti u hrani.

Prednosti šećera Demerara

Prednosti demerara šećera u odnosu na:

1. Zdraviji je od bijelog šećera, jer ne sadrži kemijske aditive tijekom svoje obrade; ima lakši i blaži okus od smeđeg šećera, ima vitamine i minerale poput željeza, folne kiseline i magnezija; ima prosječni glikemijski indeks, pomaže u sprečavanju velike šiljke glukoze u krvi.

Važno je zapamtiti da ljudi koji boluju od dijabetesa trebaju izbjegavati konzumiranje bilo koje vrste šećera, unatoč višoj kvaliteti.

Demerara šećer ne gubi na težini

Iako je zdraviji od običnog šećera, nikakav šećer ne bi trebali koristiti oni koji žele smršavjeti ili održati dobro zdravlje, jer je sav šećer bogat kalorijama i vrlo je lako konzumirati velike količine slatkiša.

Osim toga, sav šećer potiče povećanje glukoze u krvi, što je šećer u krvi, a ovo povećanje potiče proizvodnju masti u tijelu, i treba ga konzumirati samo u malim količinama. Shvatite što je glikemijski indeks.

Prehrambene informacije o šećeru Demerara

Sljedeća tablica prikazuje prehrambene podatke za 100 g šećera demerara:

hranjive tvari	100 g demerara šećera
snaga	387 kcal
karbohidrat	97, 3 g
protein	0 g
mast	0 g
vlakna	0 g
kalcijum	85 mg
magnezij	29 mg
odgovarati	22 mg
kalij	346 mg

Svaka žlica šećera demerara ima oko 20 g i 80 kcal, što je ekvivalent više od jedne kriške kruha od cjelovitih žitarica, na primjer, kojih ima oko 60 kcal. Stoga bi se trebalo izbjegavati svakodnevno dodavanje šećera u rutinske pripravke poput kava, čajeva, sokova i vitamina. Pogledajte 10 prirodnih načina zamjene šećera.