Priprema kutije za ručak za posao omogućuje bolji izbor namirnica i pomaže se oduprijeti iskušenju jesti ručak ili pržene zalogaje za ručak, osim što je jeftiniji.
Međutim, potrebno je pridržavati se nekih mjera opreza prilikom pripreme i stavljanja obroka u kutiju za ručak, jer prijevoz na posao i vrijeme izlaska hrane iz hladnjaka pogoduje proliferaciji bakterija koje mogu na kraju uzrokovati crijevnu infekciju.
Neki primjeri onoga što se može uzeti u kutiji za ručak su:
- Drugo: 4 žlice riže, pola žlice graha, kriška pečenog mesa, salata i 1 voće za desert. Utorak: 2 kašika tjestenine sa mljevenim umakom od govedine i rajčice i salata u pratnji. Četvrto: 1 file od piletine ili ribe na žaru, začinjen finim biljem i pečenim krumpirom s umakom od povrća, plus 1 desertno voće. Peto: 1 školjka pire krumpir s pečenom piletinom, zelena salata i 1 voće. Petak: omlet s kuhanim povrćem, nasjeckanim mesom i 1 voćem.
U svim jelovnicima možete pripremiti zasebnu salatu, začinjenu maslinovim uljem, ocatom, limunom i začinskim biljem poput origana i peršina, također prihvaćajući naviku sezonskog voća uzimati kao desert.
Pogledajte više savjeta kako izgubiti kilograme i steći mišiće na zdrav način.
8 mjera opreza u pripremi kutije za ručak
Neke su važne mjere predostrožnosti prilikom pripreme kutije za ručak:
1. Bacite kipuću vodu prije nego što stavite hranu u kutiju za ručak: ona sprječava širenje mikroorganizama u hrani, sprječavajući, primjerice, crijevne infekcije.
2. Odaberite kutiju za ručak koja se ispravno zatvara: hermetički zatvoreni spremnici su najprikladniji jer jamče da mikroorganizmi neće ući u kontaminaciju hrane, a također sprečavaju da je hrana izgubi.
3. Raspodijelite hranu jedan pored drugog: pomaže u očuvanju okusa svake hrane, a jelo je vizualno privlačnije, čak i nakon više sati pripreme.
4. Izbjegavajte umake pripremljene s majonezom: umaci, posebno s majonezom i sirovim jajima, ne ostaju dugo iz hladnjaka i pokvare se vrlo lako. Dobra ideja je korištenje maslinovog ulja i octa, koji bi se trebali uzimati u pojedinačnim pakiranjima. Ako ove začine možete držati u hladnjaku na poslu, još je bolje.
5. Odlučite se za zdravu hranu: kutija za ručak uvijek treba sadržavati hranjivu hranu, poput povrća, žitarica i nemasnog mesa. Kalorični i masni obroci, poput lazanje i feijoada, nisu najbolje opcije za ručak na poslu, jer im je potrebno duže vrijeme probave, što može prouzrokovati pospanost i smanjiti produktivnost.
6. Salatu uzmite odvojeno: salatu radije stavite u zasebnu posudu, po mogućnosti u čašu, i začinite je samo prilikom jela kako biste osigurali bolji okus i svježinu povrća.
7. Kutiju za ručak čuvajte u hladnjaku: čim stignete na posao, kutiju za ručak stavite u hladnjak da se hrana ne bi pokvarila, jer boravak na sobnoj temperaturi pogoduje razmnožavanju mikroorganizama koji mogu uzrokovati bol u želucu i crijevne infekcije,
8. Ugrijajte kutiju za ručak puno prije jela: temperatura bi trebala biti iznad 80 stupnjeva da biste inaktivirali većinu mikroorganizama koji mogu biti u hrani. Ovisno o jačini mikrovalne, ostavite hranu da se ugrije najmanje 2 minute, a zatim pričekajte da se malo ohladi prije jela.
Kad pojedinac svakodnevno slijedi ove savjete, postoji manji rizik od onečišćenja hrane, osim održavanja okusa obroka i olakšavanja zdrave prehrane.
