Dijeta protiv psorijaze: što jesti, a što izbjegavati

Hrana je velika pomoć u liječenju psorijaze jer pomaže smanjiti broj napada i težinu lezija koje se pojavljuju na koži, a također kontrolira upalu i iritaciju kože koji su glavni simptomi bolesti.

Ova hrana izvrsna je nadopuna liječenju koje je nakazao dermatolog, ali ne smije zamijeniti medicinski tretman koji može uključivati upotrebu šampona, masti ili tableta. Znajte glavne mogućnosti liječenja psorijaze.

Ovdje navodimo što se može jesti češće, a također i što treba izbjegavati, ali uvijek je preporučljivo konzultirati nutricionista kako bi prehranu prilagodili specifičnim potrebama svakog pojedinog slučaja.

Dopuštena hrana

Preporučuju se namirnice koje imaju protuupalni i antioksidativni učinak, jer mogu poboljšati kliničku sliku bolesti. Namirnice koje su dozvoljene i mogu se jesti redovitije uključuju:

1. cjelovita žitarica

Ove se namirnice smatraju ugljikohidratima niskog glikemijskog indeksa, kao i izvorima vlakana, vitamina i minerala. Hrana sa niskim glikemijskim indeksom može umanjiti upalno stanje i, posljedično, simptome psorijaze.

Primjeri: kruh od cjelovitih žitarica, tjestenina na bazi integralnih žitarica ili jaja, smeđa ili parabolizirana riža, kukuruz, zob.

2. Ribe

Riba je izvor omega 3 i 6 polinezasićenih masnih kiselina koje imaju visoko protuupalno djelovanje, osim što su bogate vitaminima skupine B, vitaminom A i mineralima poput selena. To pomaže u smanjenju pojave plakova, eritema, ljuštenja i svrbeža.

Primjeri: dajte prednost tuni, sardini ili lososu.

3. Sjeme

Osim što bogate vlaknima, nude i dobru opskrbu vitaminima i mineralima, poput vitamina E, selena i magnezija, na primjer. Pomažu u sprečavanju upalnog procesa i smanjenju simptoma bolesti.

Primjeri: sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve, laneno sjeme, chia i drugi

4. Voće

Različita konzumacija voća dnevno povećava količinu vlakana u prehrani, osim što osigurava dobar unos vitamina i minerala, poput vitamina B skupine, vitamina C i E, kalija, magnezija, pa čak i flavonoida. Konzumiranje vitamina pomaže u saniranju lezija na koži.

Primjeri: naranča, limun, acerola, kivi, banana, avokado, mango, papaja, grožđe, kupina, malina.

5. Povrće i zelje

Nude dobru opskrbu vlaknima, a izvor su vitamina A, vitamina C i folne kiseline. Oni djeluju kao antioksidanti, smanjujući upalu i posljedično simptome psorijaze

Primjeri: mrkva, slatki krumpir, repa, špinat, kelj i brokula.

6. Ulja i maslinova ulja

Ulja i ulja dobar su izvor polinezasićenih masnih kiselina, dobre masti koje pomažu usporiti upalni proces. Neki su još uvijek izvor vitamina E, primjerice biljna ulja.

Primjeri: ekstra djevičansko maslinovo ulje, suncokretovo ulje, ulje pšeničnih klica.

Hrana koju treba izbjegavati

Hrana koju treba izbjegavati je ona koja potiče porast upale, povećava pojavu novih kriza ili, pogoršava simptome poput svrbeža i iritacije kože. Stoga biste trebali izbjegavati:

Crveno meso i pržena hrana: ove namirnice povećavaju potrošnju zasićenih masti i kolesterola, favorizirajući upalu i povećavajući mogućnost pokretanja bolesti. Šećer i bijelo brašno: slatkiši, bijeli kruh i kolačići. Smatraju se ugljikohidratima visokog glikemijskog indeksa i što je veći glikemijski indeks prehrane veći je rizik od razvoja upalnih bolesti, kao što je slučaj s psorijazom. Ugrađena i prerađena hrana: Izbjegavati hranu s mnogo aditiva, prerađenu i prerađenu, poput šunke, kobasice, salame, među ostalim. To čuva tijelo bez toksina, što može dovesti do zdravije kože i manje oštećenja.

Uz to, treba izbjegavati i alkoholna pića, jer mogu pojačati svrbež i ometati ispravnu apsorpciju lijekova koje je liječnik propisao za liječenje psorijaze.

Uzorak trodnevni izbornik

Ispod je primjer izbornika koji se može slijediti kako bi se spriječio nastanak psorijaze:

jelo	1. dan	2. dan	3. dan
doručak	Posni jogurt + 4 jagode + žitarice + 1 cijeli tost	Čaša obranog mlijeka + 1 kriška integralnog kruha + 2 kriške bijelog sira	Zobena kaša sa obrađenim mlijekom + mješavina sjemena
Jutarnja grickalica	½ papaje papaje + 1 kol. zobena juha	1 jabuka + 3 kestena	1 jogurt s niskim udjelom masti
Ručak / večera	1 pileći file na roštilju + 3 kol. (juha) smeđe ili parabolične riže + 1 kašika graha + mješavina zelenog lišća s rajčicom + 1 naranča	1 limenka tune + integralne tjestenine s crvenim umakom + zelena salata pomiješana s dodatkom ekstra djevičanskog maslinovog ulja + grožđe	Kuhana riba s povrćem + 3 col. (juha) smeđa riža + povrtna salata začinjena ekstra djevičanskim maslinovim uljem + 1 jabuka
Popodnevni zalogaj	Čaša obranog mlijeka + 1 kriška integralnog kruha + 2 kriške bijelog sira	Oljušteno mlijeko protresti s bananom + 1 col. (juha) laneno sjeme	Avokado krema s obranim mlijekom + žitarice