- Simptomi alergije na čokoladu
- Simptomi netolerancije na čokoladu
- Liječenje alergija
- Kako zamijeniti čokoladu
Alergija na čokoladu zapravo nije povezana sa samim slatkišima, već s nekim sastojcima koji su prisutni u čokoladi, kao što su mlijeko, kakao, kikiriki, soja, orasi, jaja, esencije i konzervansi.
U većini slučajeva sastojak koji izaziva najviše alergije je mlijeko, a potrebno je promatrati osjeća li osoba simptome alergije i prilikom konzumiranja samog mlijeka i njegovih derivata, poput jogurta i sira.
Simptomi alergije na čokoladu
Simptomi alergije su obično svrbež, crvena koža, kratkoća daha, kašalj, nadimanje, plinovi, nizak krvni tlak i glavobolja. Respiratorni simptomi, poput kašlja, curenja iz nosa, kihanja i piskanja.
U prisutnosti ovih simptoma, posebno kod beba, treba potražiti liječnika alergologa da napravi pretrage na alergije i tako otkriti koja hrana uzrokuje alergiju.
Simptomi netolerancije na čokoladu
Za razliku od alergija, čokoladna netolerancija je manje teška i uzrokuje manje i prolaznije simptome, poput bolova u želucu, nadimanja u trbuhu, pretjeranog stvaranja plinova, povraćanja i proljeva.
To je odraz loše probave nekih sastojaka u čokoladi, a povezuje se uglavnom i s kravljim mlijekom. Pogledajte više o razlikama između alergije i netolerancije.
Liječenje alergija
Liječenje alergija propisuje alergolog i varira ovisno o simptomima i ozbiljnosti problema. Općenito, koriste se lijekovi poput antihistaminika, kortikosteroida i dekongestiva, poput Allegra i Loratadina.
Uz to je potrebno isključiti i svu hranu koja izaziva alergiju kako bi se spriječili daljnji napadi. Pogledajte sve lijekove koji se koriste za liječenje alergija.
Kako zamijeniti čokoladu
Zamjena čokolade ovisit će o sastojku koji uzrokuje alergiju. Dakle, ljudi koji imaju alergiju na kikiriki ili orašaste plodove, na primjer, trebali bi izbjegavati čokolade koje u svom sastavu imaju ove sastojke.
Za slučajeve alergije na kakao možete koristiti čokolade napravljene od rogača, što je prirodna zamjena za kakao, dok za slučajeve alergije na mlijeko trebate koristiti čokolade napravljene bez mlijeka ili s biljnim mlijekom, poput mlijeka na primjer, soja, kokos ili bademi.
