- 1. Čaj od đumbira sa cimetom
- 2. Voda od đumbira
- 3. Sok od mrkve s đumbirom
- 4. Umak od đumbira
- 5. kiseli đumbir
- 6. Kristalizirani đumbir
- 7. Đumbir u kapsulama
Đumbir je odličan kućni lijek protiv migrene jer ima analgetska i protuupalna svojstva koja pomažu u ublažavanju bolova. Tajna da đumbir u velikoj mjeri smanjuje bol je da ga pojedete čim pomislite da će započeti migrena. Osim toga, treba izbjegavati čimbenike koji mogu potaknuti migrene, poput glasne glazbe, stresa, pretjerane fizičke aktivnosti, dugo vremena bez jela i lošeg spavanja noću.
Kada imate migrenu, trebali biste povećati potrošnju đumbira, pa evo nekoliko zanimljivih recepata.
1. Čaj od đumbira sa cimetom
sastojci
- 1 cm đumbira 1 štapić cimeta 180 ml vode
Način pripreme
Dodajte sastojke u tavu i kuhajte nekoliko minuta, dok ne prokuha, procijedite i pite kad je toplo.
2. Voda od đumbira
sastojci
- U ponudi imamo širok spektar proizvoda koji uključuju:
Način pripreme
Dodajte đumbir u bocu s vodom i uzimajte ga tijekom dana.
3. Sok od mrkve s đumbirom
sastojci
- 1 srednja mrkva, oguljena 1 žlica mljevenog đumbira
Način pripreme
Mrkvu prođite kroz centrifugu, a zatim u koncentrirani sok dodajte đumbir u prahu, a zatim ga izvadite.
4. Umak od đumbira
sastojci
- 100 ml sojinog umaka (sojin umak) 120 ml vode80 Grama svježeg đumbira Crveni luk1 Žlica limunovog soka1 Kafena kašika soli1 Kafena kašika šećera
Način pripreme
Naribajte đumbir i luk, a zatim dodajte sve sastojke u staklenu posudu i dobro promiješajte. Nakon toga, umak je spreman i može se koristiti za začinjavanje salata, povrća i mesa.
5. kiseli đumbir
sastojci
- 400 g đumbira1 / 2 šalice šećera1 šalica octa3 žličice soli1 staklena posuda od približno 1/2 litre s poklopcem
Način pripreme
Ogulite đumbir, a zatim ga narežite, ostavljajući tanke, duge kriške. Kuhajte samo u vodi do vrenja, a zatim se prirodno ohladite. Zatim dodajte ostale sastojke i stavite na vatru da se kuha oko 5 minuta nakon što prokuha na laganoj vatri. Nakon toga đumbir morate čuvati u staklenoj posudi najmanje 2 dana prije jela.
Ova domaća konzerva đumbira traje oko 6 mjeseci, ako se uvijek čuva u hladnjaku.
6. Kristalizirani đumbir
sastojci
- 1 kg svježeg đumbira
1kg šećera
Filtrirana voda
Posipajte šećerom
Način pripreme
Ogulite i narežite đumbir na tanke kriške. Zagrijte na vatri s dovoljno vode da sve pokrije, dovedite do vrenja i zatim ocijedite vodu. Ponovite ovu operaciju 4 puta, uvijek mijenjajući vodu. U zadnjem ocijedite i vratite na vatru s 2 litre vode i šećera. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se sva tekućina ne osuši. Promiješajte nekoliko puta, pazeći da ne izgori. Maknite s vatre i ostavite na pladnju da se osuši. Ubacite šećer i čuvajte u pravilno zatvorenom pakiranju.
7. Đumbir u kapsulama
Đumbir se može naći u kapsulama, što je dobra strategija za razdoblja kada žena zna da ima vjerojatnije da će imati napad migrene, prije ili za vrijeme menstruacije. Preporučuje se uzimati 200 do 400 mg dnevno kako bi se postigle njegove koristi.
Đumbir u kapsulama može se kupiti u nekim ljekarnama i dućanima zdrave hrane, ali treba ga konzumirati uz upute liječnika, ljekarnika ili travara.
