Prednosti bijelog graha od brašna

Bijelo brašno od graha pomaže u smanjenju kolesterola i gubitku težine jer je bogato fazaolaminom, bjelančevinama koje smanjuju probavu i apsorpciju ugljikohidrata u crijevima, zbog čega se apsorbira manje kalorija i stvara manje masti.

Međutim, brašno se mora proizvoditi od sirovog graha, bez zagrijavanja, kako se ne bi izgubio fazaolamin. Dakle, donosi sljedeće zdravstvene koristi:

Pomažu u mršavljenju smanjujući apsorpciju ugljikohidrata i bogatim vlaknima; Smanjite glad, jer vlakna produžuju osjećaj sitosti; Poboljšajte rad crijeva, jer je bogat vlaknima; Pomaže kontroli dijabetesa smanjujući porast šećera u krvi; Smanjite kolesterol jer je bogat vlaknima; Smanjite iritaciju u crijevima, jer ne sadrži gluten.

Da biste postigli ove blagodati, trebali biste konzumirati 5 g ili 1 kafenu kašiku bijelog brašna graha razrijeđenog u vodi, 30 minuta prije ručka i večere.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica sadrži prehrambene podatke za 100 g bijelog graha:

Količina: 100 g bijelog graha
energije:	285 kcal
ugljikohidrati:	40 g
proteini:	15 g
masti:	0 g
vlakna:	20 g
kalcij:	125 mg
željeza:	5 mg
natrij	0 mg

Ovo brašno se može konzumirati bilo s vodom prije jela ili dodati u pripravke poput juha, juha, vitamina, kruha i palačinki.

Kako napraviti brašno kod kuće

Da biste napravili bijelo brašno od brašna kod kuće, morate oprati 1 kg graha u vodi i ostaviti da se osuši 3 dana. Kad je vrlo suh, stavite grah u blender ili procesor i dobro tuku dok se ne formira fino brašno. Uz pomoć sita izvadite manje zgnječene dijelove i opet tuku dok ne dobijete vrlo fini prah.

Zatim se brašno mora čuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi od tamnog stakla, koja se mora čuvati na suhom i prozračenom mjestu, s rokom trajanja oko 3 mjeseca. Pogledajte ostala 4 brašna koja se također mogu koristiti za mršavljenje.

Bijelo grah od brašna u kapsulama

Bijelo brašno u kapsulama koje se mogu naći u ljekarnama ili prodavaonicama zdrave hrane, za oko 20 reala, s 60 kapsula po 5000 mg. U ovom slučaju preporučljivo je uzeti 1 kapsulu prije ručka, a drugu prije večere.

Oprez i kontraindikacije

Međutim, važno je zapamtiti da osobe s poviješću hipoglikemije, djeca i trudnice ne smiju konzumirati bijelo brašno od graha, jer postoji opasnost od pada šećera u krvi, što može uzrokovati nelagodu i nesvjesticu.

Uz to, ne smijete konzumirati više od 30 g ovog brašna dnevno, niti ga koristiti duže od 30 dana bez naputka liječnika ili nutricioniste, jer on također sprečava apsorpciju nekih važnih hranjivih sastojaka, poput željeza i proteina,