- Prednosti i za što je kiselo sos
- Da li kisela soka liječi rak?
- Kako konzumirati
- Kontraindikacija za upotrebu kiselog sopa
Soursop je voće, poznato i kao Jaca do Pará ili Jaca de siromašno, koristi se kao izvor vlakana i vitamina, pa se njegova konzumacija preporučuje u slučaju opstipacije, dijabetesa i pretilosti.
Plod ima ovalni oblik, tamnozelene kože i prekriven je "trnjem". Unutarnji dio tvori bijela kaša s blago slatkastim i blago kiselkastim okusom, koja se koristi u pripremi vitamina i deserta.
Znanstveno ime kiselog soka je Annona muricata L., a može se naći na tržnicama, sajmovima i trgovinama zdrave hrane.
Prednosti i za što je kiselo sos
Zbog svojih svojstava, kiselica se može koristiti u nekoliko situacija, kao što su:
- Smanjenje nesanice jer sadrži spojeve koji promiču opuštanje i pospanost; Hidratacija organizma, budući da se pulpa ploda sastoji uglavnom od vode; Snižava se krvni tlak, jer je to voće s diuretskim svojstvima, čime pomaže u regulaciji tlaka; Liječenje želučanih bolesti, poput gastritisa i čira, budući da ima protuupalna svojstva, smanjuje bol; Prevencija osteoporoze i anemije, jer je plod vrlo bogat kalcijem, fosforom i željezom; Liječenje dijabetesa, jer ima vlakna koja sprječavaju da se šećer brzo poveća u krvi; Odgađa starenje, budući da ima antioksidacijska svojstva, pa se tako bori protiv slobodnih radikala; Oslobađanje od reumatizma boli, jer ima antireumatska svojstva, smanjujući upalu i bol.
Soursop se može koristiti i za liječenje pretilosti, zatvor, bolesti jetre, migrene, gripe, glista i depresije, jer je odličan modulator raspoloženja.
Da li kisela soka liječi rak?
Veza između upotrebe kiselog soka i lijeka za rak još uvijek nije znanstveno dokazana, međutim provedeno je nekoliko studija s ciljem proučavanja sastojaka kiselog sosa i njegovog utjecaja na stanice raka.
Nedavna istraživanja pokazala su da je kiseli sop bogat acetogeninima, što je skupina metaboličkih proizvoda koji imaju citotoksični učinak, koji mogu djelovati izravno na stanice raka. Osim toga, u studijama je vidljivo da dugotrajno konzumiranje kiselog sosa ima preventivni učinak i terapijski potencijal za razne vrste raka.
Unatoč tome, potrebne su specifičnije studije koje uključuju kisjelu i njezine komponente kako bi se potvrdio pravi učinak ovog voća na rak, jer njegov učinak može varirati ovisno o načinu uzgoja voća i koncentraciji njegovih bioaktivnih sastojaka.
Kako konzumirati
Sok se može konzumirati na više načina: prirodno, kao dodatak u kapsulama, u dezertima, čajevima i sokovima. Može se koristiti sve od kiselog sopa, od korijena do cvjetova.
- Čaj od kiselog soka: Priprema se od 10 g suhih listova kiselog soka, koji treba staviti u 1 litru kipuće vode. Nakon 10 minuta, ocijedite i konzumirajte 2 do 3 šalice nakon jela; Sok od kiselog soka: Da bi sok jednostavno umutio u blenderu 1 kiselo korice, 3 kruške, 1 naranču i 1 papaju, zajedno s vodom i šećerom po ukusu. Jednom pretučenu već možete konzumirati.
Kontraindikacija za upotrebu kiselog sopa
Konzumiranje kiselog luka nije indicirano trudnicama, osobama sa zaušnjacima, gnojnim čičkama ili čirevima na ustima, jer kiselost ploda može uzrokovati bol, kao i osobama s hipotenzijom, jer jedna od nuspojava ploda je smanjenje krvnog tlaka.
Uz to, hipertenzivni ljudi trebaju imati upute od kardiologa u vezi s konzumacijom kiselog sosa, jer plod može komunicirati s korištenim lijekovima ili čak u velikoj mjeri smanjiti pritisak, što može dovesti do hipotenzije.
