Borovnica je voće vrlo bogato antioksidansima, vitaminima i vlaknima čija svojstva pomažu u poboljšanju kardiovaskularnog zdravlja, zaštiti jetre i odgađaju pogoršanje pamćenja i spoznaje.
Ovo voće je i dalje vrlo bogato ostalim hranjivim tvarima, ima malo kalorija i može ga se uključiti u dijetu za mršavljenje. Njegov znanstveni naziv je Vaccinium myrtillus, a može se konzumirati na nekoliko različitih načina, bilo u prirodnom obliku, u obliku soka ili kao dodataka prehrani u prahu.
Glavne zdravstvene koristi konzumiranja borovnica su:
- Ima antioksidativno djelovanje, uglavnom zato što sadrži vitamin C i antocijanine koji štite tijelo od štete koju uzrokuju slobodni radikali; Pomaže u snižavanju razine šećera u krvi, kontrolira razinu inzulina i poboljšava osjetljivost na inzulin, stoga je indiciran osobama koje pate od dijabetesa ili dijabetesa; Regulira krvni tlak kod osoba koje su izložene kardiovaskularnom riziku; Smanjuje kognitivne poremećaje i pomaže u održavanju pamćenja. Ta se korist može primijetiti i kod ljudi s demencijom i kod zdravih ljudi; Pomaže u snižavanju lošeg kolesterola, LDL; Štiti srce i pomaže u sprečavanju pojave ateroskleroze; Pomaže u zaštiti jetre smanjujući nakupljanje masti u organu; Pomaže u održavanju dobrog stanja i dobrog raspoloženja; Može se zaštititi od gripe jer ima antivirusna svojstva i bogata je vitaminom C; Pomaže u borbi protiv urinarnih infekcija, jer ima tvari slične brusnici, koje sprečavaju razvoj E. coli u mokraćnom sustavu.
Osim toga, čini se da konzumiranje borovnice također smanjuje mišićni umor nakon obavljanja neke vrste tjelesnih aktivnosti, jer smanjuje oštećenja u stanicama mišićnih vlakana, te se stoga može upotrijebiti u treningu, na primjer, u pripremi šejkova ili vitamina . primjer.
Podaci o prehrani borovnica
Ova tablica prikazuje prehrambene komponente 100 grama borovnica:
| Prehrambene komponente u 100 grama | |
| snaga | 57 kcal |
| proteini | 0, 74 g |
| mast | 0, 33 g |
| ugljikohidrati | 14, 49 g |
| vlakno | 2, 4 g |
| voda | 84, 2 g |
| kalcijum | 6 mg |
| željezo | 0, 28 mg |
| magnezij | 6 mg |
| odgovarati | 12 mg |
| kalij | 77 mg |
| Vitamin C | 9, 7 mg |
| Vitamin A | 3 mcg |
| Vitamin K | 19, 2 mg |
| antocijana | 20, 1 do 402, 8 mg |
Kako i koliko konzumirati
Borovnica je vrlo svestrano voće koje se može konzumirati cjelovito u svom prirodnom obliku, u soku, dodacima prehrani, slatkišima, pa čak i u obliku čajeva, uključujući upotrebu njegovih listova.
Dodaci borovnicama mogu se kupiti u trgovinama zdrave hrane, online ili u nekim ljekarnama, a morate slijediti način upotrebe ambalaže. Preporučuje se konzumacija prirodnog voća od 60 do 120 g.
Ostali načini konzumiranja ovog oblika uključuju:
1. Čaj od borovnica
sastojci
- 1 do 2 žlice suhih borovnica; 200 ml kipuće vode.
Način pripreme
Borovnice stavite u šalicu i dodajte kipuću vodu. Ostavite da odstoji 10 minuta, procijedite i popijte.
2. sok od borovnice
sastojci
- 1 šalica borovnica; 1 šalica vode; 3 do 5 listova metvice; ½ limuna.
Način pripreme
Istucite limun, a zatim dodajte preostale sastojke u blenderu. Dobro samljeti i potom piti.
