Kako napraviti začin za čaj i kopar

Kopar, poznat i kao Aneto, aromatična je biljka podrijetlom iz Sredozemlja, koja se može koristiti kao ljekovita biljka, jer ima svojstva koja pomažu u izliječenju različitih bolesti, poput gripe, prehlade i začepljenosti nosa ili čak opuštajući, a može se koristiti i u bebe i djeca.

Njegov znanstveni naziv je Aneethun graveolens, a dijelovi ove biljke koji se najčešće koriste su listovi i sjemenke, koji se mogu kupiti u trgovinama zdrave hrane i u nekim ljekarnama.

Čemu služi

Zbog svojih svojstava, Dill se može koristiti u nekoliko situacija:

1. probava

Kopar je izvrstan za probavu, jer ga potiče, osim što potiče apetit, uklanja grčeve, pa se koristi za smanjenje grčeva i plinova, a pomaže i u ublažavanju mučnine i liječenju proljeva i zaustavljanju trbuh. Može se koristiti i za ublažavanje kolika kod djeteta. Pogledajte što uzrokuje i kako se boriti protiv kolika kod djeteta.

2. Mentalno i emocionalno zdravlje

Kopar pomaže u ublažavanju umora uzrokovanog poremećajem spavanja povećanjem koncentracije i pamćenja. To je opuštajuća biljka, liječi nesanicu i probavne smetnje uzrokovane stresom.

3. Respiratorni sustav

Kopar ima antispazmodična i ekspektoransna svojstva, pa se može koristiti i za liječenje suhog i produktivnog kašlja, a također je povezan s tretmanima astme.

4. Mišićno-koštani sustav

Hlapljiva ulja prisutna i u lišću i sjemenkama kopra, opuštaju glatke mišiće i stoga su korisna u ublažavanju napetosti i bolova.

5. Imunološki sustav

Studije dokazuju da ova biljka ima i antibakterijska i antifungalna svojstva protiv gljivice Candida . Osim toga, također je dokazano da kopar može inhibirati stvaranje malignih tumora.

6. Urinarni sustav

Kopar je dobar za mokraćni sustav jer ima diuretska svojstva, što znači da povećava količinu urina koja se eliminira, a također pomaže u sprječavanju zadržavanja tekućine.

7. Reproduktivni sustav

Kopar se može koristiti i u bolnim razdobljima, jer pomaže u regulaciji menstruacije. Na Istoku je biljka koja se široko koristi u žena prije porođaja kako bi se olakšalo rođenje djeteta. Uz to, povećava i mlijeko kod majki koje doje.

Osim toga, kopar ima i analgetska i protuupalna svojstva koja pomažu u ublažavanju bolova i edema, artritisa i ušiju.

Kako koristiti

Kopar se može koristiti u kuhanju, sjeckanju lišća kako bi se koristilo kao začin u raznim jelima, poput ribe, povrća ili u pripremi umaka. Osim toga, sjemenke se mogu koristiti, cijele ili mljevene na kruhu prije pečenja, ili miješanje u salati, na primjer.

Za izradu čajeva i infuzija mogu se koristiti lišće i sjemenke na sljedeći način:

sastojci