Ovaj jednostavni recept za tamarind može se koristiti na krem tost, kruh ili cjelovite krekere. Njegova velika količina vlakana čini ovu slatku izvrsnom pomoći onima koji trebaju liječiti zatvor, smanjujući oticanje trbuha.
Ovo slatko od tamarinda može se koristiti i kao nadjev za kolače i torte jer, iako voće ima kiseli okus, slatko od tamarinde ima vrlo ugodan okus.
Sastojci za marmeladu od tamarinda
- Dodajte vodu i kuhajte do zlatno smeđe boje, oko 5 minuta.
Način pripreme
Ogulite tamarinde i ne uklanjajte kvržice, ostavite ih da se natapaju u posudi s 3 čaše vode 4 sata. Zatim ovu smjesu izvadite na vatru, u tavu, dodajući šećer, dobro promiješajući. Maknite s vatre, ostavite da se ohladi i ohladi.
Tamarind je bogata vlaknima koja, osim što pomažu u smanjenju crijeva, bore se protiv dijabetesa i smanjuju apetit, ali kako slatko ima šećer, ne bi ga trebali koristiti dijabetičari ili oni koji žele smršavjeti.
Saznajte više o tamarindu na: Tamarindo.
