Ovaj dijetalni recept za uskršnja jaja dobra je opcija za dijabetičare, jer se priprema s dijetalnom čokoladom i zobom, koji pomažu u kontroli inzulina. Uz to, punjena je mandarinom, koja je jedno od preporučenih plodova za dijabetes.
Na primjer, tekstura soje proteina koja se koristi u ovom receptu lako se može naći u trgovinama zdrave hrane poput Mundo Verdea.
Kako napraviti dijetu za uskršnja jaja
Za izradu uskršnjeg jaja za dijetu slijedite dolje navedene upute:
sastojci
- 500 g dijetalne čokoladne šipke (po mogućnosti polugorka) 100 g tostiranog sojinog proteina50 g tostiranih badema4 žlice zobi100 g mandarinskih pupoljaka već okupanih dijetalnom čokoladom
Način pripreme
Otopite čokoladnu koricu u dvostrukom kotlu i miješajte drvenom žlicom dok ne postane jednolična. Rastopite rastopljenu čokoladu na kuhinjskom pultu, po mogućnosti na mramornom kamenu, i čokoladu ohladite, neprestano miješajući lopaticom. Kad je čokolada na 36 ° C, stavite je u zdjelu i dodajte sojin protein, pečene bademe i zob, dok sve ne bude jednolično.
Stavite tanki sloj ove čokolade u kalup da napravite uskršnja jaja i stavite u hladnjak 5 sati. Zatim je izvadite iz hladnjaka, dodajte još jedan sloj čokolade i vratite je u hladnjak. Ponovite ovaj postupak još 2 puta. Kad se uskrsno jaje jako osuši, izvadite ga iz tave, pazeći da ga ne razbijete, unutra stavite pupoljke mandarina i omotajte ih obojenim celofanom i svežite ih vrpcom.
Dobar savjet da se uskrsno jaje ne lijepi za tavu je uskladiti tavu pergamentnim papirom.
Evo još korisnih savjeta za kontrolu kalorija na Uskrs:
