Ovaj recept za salatu od povrća s pšeničnim klicama dobar je za gubitak kilograma jer sadrži malo kalorija i vlakana koja smanjuju apetit.
sastojci:
- 200 g narezane sitne mrkve, 100 g graška, 150 g brokule, 6 nasjeckanog zelenog luka, 200 g cherry rajčice, prerezati na pola, 400 g svježih pšeničnih klica, šaka svježeg lišća korijandera
Priprema:
Zalijte tavu s kipućom vodom, a bjelanjke i brokoli kuhajte 2 minute. Ohladite u hladnoj tekućoj vodi i dobro osušite krpom ili kuhinjskim papirom. Povrće izlijte u zdjelu za salatu sa zelenim lukom i cherry rajčicama. Dodajte pšenične klice i promiješajte. Salatu možete začiniti s malo maslinovog ulja i limunovim sokom.
Osim što ih se lakše probavljaju, klice žitarica sadrže dvostruko više dijetalnih vlakana od normalnih žitarica, što ih čini i učinkovitim u uklanjanju toksina.
