- Prehrambene informacije i način upotrebe
- Kako koristiti češnjak za zaštitu srca
- Voda od češnjaka
- Čaj od češnjaka
- Recept za kruh od češnjaka
- Pogledajte i drugu hranu koja je dobra za srce i štiti krvne žile.
Češnjak, posebno sirovi češnjak, stoljećima se koristi kao začin i kao ljekovita hrana zbog svojih zdravstvenih koristi, a to su:
- Borite se protiv kolesterola i visokih triglicerida jer sadrže alicin; Snizite krvni tlak jer opušta krvne žile; Spriječiti trombozu, jer je bogata antioksidansima; Zaštitite srce snižavanjem kolesterola i krvnih žila.
Da biste postigli ove prednosti, trebali biste konzumirati najmanje 4 g svježeg češnjaka dnevno ili 4 do 7 g češnjaka u kapsulama, jer znatno gubi učinak ako se koristi kao dodatak.
Prehrambene informacije i način upotrebe
Sljedeća tablica prikazuje prehrambeni sastav 100 g svježeg češnjaka.
| Količina u 100 g svježeg češnjaka | |||
| Energija: 113 kcal | |||
| protein | 7 g | kalcijum | 14 mg |
| karbohidrat | 23, 9 g | kalij | 535 mg |
| mast | 0, 2 g | odgovarati | 14 mg |
| vlakna | 4, 3 g | alicin | 225 mg |
Češnjak se može koristiti kao začin za meso, ribu, salate, umake i priloge poput riže i tjestenine.
Uz to, važno je zapamtiti da je sirovi češnjak snažniji od kuhanog, da je svježi češnjak snažniji od starog češnjaka i da dodaci češnjaku ne donose toliko koristi kao njihova prirodna konzumacija. Osim češnjaka, konzumiranje đumbira dnevno također pomaže u snižavanju visokog krvnog tlaka.
Kako koristiti češnjak za zaštitu srca
Da biste zaštitili srce, prednost treba dati svježem češnjaku, koji se može dodati kao začin za kulinarske pripravke, staviti u vodu ili uzeti kao čaj.
Voda od češnjaka
Da biste pripremili češnjak vodu, stavite 1 češanj zdrobljenog češnjaka u 100 ml vode i ostavite da smjesa odstoji preko noći. Ovu vodu treba konzumirati na prazan želudac kako bi se pomoglo čišćenju crijeva i smanjenju kolesterola.
Čaj od češnjaka
Čaj treba napraviti sa 1 češnjom češnjaka na svakih 100 do 200 ml vode. Trebate dodati nasjeckani ili zdrobljeni češnjak u kipuću vodu 5 do 10 minuta, ukloniti s vatre i piti toplu. Da biste poboljšali okus, u čaj se može dodati mrvica đumbira, limunove kapi i 1 žličica meda.
Recept za kruh od češnjaka
sastojci
- 1 žlica nezaslađenog mekanog maslaca1 žlica lagane majoneze1 žličica paste od češnjaka ili svježeg češnjaka, nasjeckanog ili zdrobljenog1 žličica sitno sjeckanog peršina1 prstohvat soli
Način pripreme
Pomiješajte sve sastojke dok ne postane tijesto, pospite kruhom i zamotajte u aluminijsku foliju prije nego što ga odnesete u srednje pećnicu 10 minuta. Uklonite foliju i ostavite još 5 do 10 minuta da kruh porumeni.
Pogledajte i drugu hranu koja je dobra za srce i štiti krvne žile.
