Ortoreksija, koja se naziva i orthorexia nervosa, vrsta je poremećaja koju karakterizira pretjerana briga o zdravoj prehrani, pri kojoj osoba konzumira samo čistu hranu, bez pesticida, kontaminanata ili proizvoda životinjskog podrijetla, uz to što također konzumira samo hranu s malo glikemijski indeks, malo masti i šećera. Još jedna karakteristika ovog sindroma je zabrinutost pretjerivanja u načinu pripreme hrane, pri čemu se pretjerano pazi da se ne doda previše soli, šećera ili masti.
Prekomjerna briga o zdravoj prehrani čini dijetu vrlo ograničenom i malo raznovrsnom, što dovodi do gubitka kilograma i prehrambenih nedostataka. Pored toga što se također miješa u osobni život osobe, budući da ne jede izvan kuće, tako da ima veću kontrolu načina pripremanja hrane, izravno se miješajući u društveni život.
Znakovi i simptomi ortoreksije
Glavni indikativni znak ortoreksije nervoze je pretjerana briga za kvalitetu hrane koja će se konzumirati i načinom njezine pripreme. Ostali znakovi i simptomi koji ukazuju na ortoreksiju su:
- Krivnja i tjeskoba kada jedete nešto što se smatra nezdravim; Ograničenja hrane koja se s vremenom povećavaju; Isključivanje hrane koja se smatra nečistom, poput one koja sadrži boje, konzervanse, trans masti, šećer i sol; Konzumiranje samo organskih proizvoda, iz prehrane isključujući GM hranu i pesticide; Izuzimanje prehrambenih grupa iz prehrane, uglavnom mesa, mlijeka i mliječnih proizvoda, masti i ugljikohidrata; Izbjegavajte jesti izvan kuće ili uzimati vlastitu hranu kada izlazite s prijateljima; Planirajte obroke s nekoliko dana unaprijed.
Kao posljedica ovih navika pojavljuju se i drugi fiziološki i psihološki znakovi i simptomi, poput pothranjenosti, anemije, osteopenije, osjećaja blagostanja i poboljšanja samopoštovanja ovisno o vrsti hrane i posljedicama na društvenoj i / ili profesionalnoj razini.
Dijagnozu ortoreksije mora postaviti liječnik ili nutricionist kroz detaljnu procjenu pacijentovih prehrambenih navika kako bi utvrdio postoje li prehrambena ograničenja i pretjerana zabrinutost hranom. Važna je i procjena psihologa kako bi se procijenilo ponašanje osobe i postoje li neki pokretački čimbenici.
Kada je potrebno liječenje
Liječenje ortoreksije nervoze mora se provesti uz liječnički nadzor, a u nekim je slučajevima potrebno i psihološko savjetovanje. Često je potrebno uzimati dodatke prehrani u slučajevima kada ima nedostatka hranjivih sastojaka, poput vitamina i minerala, ili prisutnosti bolesti poput anemije.
Osim medicinskog praćenja, podrška obitelji također je bitna za prepoznavanje i prevladavanje ortoreksije te za zdravu prehranu koja se provodi bez ugrožavanja zdravlja pacijenta.
Važno je također zapamtiti da se ortoreksija razlikuje od vigoreksije, a to je kada postoji pretjerana potraga kroz fizičkom aktivnošću da tijelo ima mišiće. Shvatite što je vigoreksija i kako je prepoznati.
