Zdravstvene prednosti lubenice

Lubenica je ukusno voće s puno vode, bogato kalijem i magnezijem, što je čini odličnim prirodnim diuretikom. Ovo voće ima blagotvorne učinke na ravnotežu tekućine, pomažući u sprečavanju zadržavanja vode te potiče dobro hidriranu i mladenačku kožu.

Lubenica se sastoji od 92% vode i samo 6% šećera, što je mala količina koja ne utječe negativno na razinu šećera u krvi, pa je stoga dobra opcija da se uključi u prehranu.

Neke od zdravstvenih koristi lubenice su:

1. Pomaže u deflaciji

Lubenica ima diuretsko djelovanje, pomaže tijelu u borbi protiv zadržavanja tekućine.

2. Vlaži tijelo

Lubenica pomaže hidratizirati tijelo jer sadrži 92% vode. Uz to, u svom sastavu sadrži i vlakna koja zajedno s vodom pomažu osobi da se osjeća sito. Pogledajte i drugu hranu s visokim udjelom vode koja pomaže u borbi protiv dehidracije.

3. Jača imunološki sustav

Kao odličan izvor vitamina C, lubenica doprinosi pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava. Uz to, sadrži i karotenoide, koji su antioksidanti za koje se pokazalo da su učinkoviti u sprečavanju određenih bolesti, poput nekih vrsta raka.

Pogledajte više zdravstvenih prednosti karotenoida i ostale hrane u kojoj ih možete pronaći.

4. Štiti kožu od sunca

Lubenica je zahvaljujući svom sastavu bogatom karotenoidima, poput likopena, sjajna opcija koja pomaže zaštiti kože od foto oksidativnih oštećenja i na taj način sprečava prerano starenje.

5. Poboljšava crijevni tranzit

Lubenica u svom sastavu ima veliku količinu vlakana i vode, koji povećavaju fekalni kolač i doprinose boljem funkcioniranju crijevnog tranzita. Pogledajte druge savjete za poboljšanje crijevnog tranzita.

6. Pomaže u kontroli krvnog tlaka

Budući da je bogata vodom, kalijem i magnezijem, lubenica doprinosi održavanju normalnog krvnog tlaka. Uz to, likopen pomaže i u snižavanju krvnog tlaka i kolesterola, kao i sprječava oksidaciju kolesterola u arterijama.

7. Poboljšava zdravlje kože i kose

Lubenica doprinosi zdravoj koži i kosi, zbog prisutnosti vitamina A, C i likopena. Vitamin C sudjeluje u sintezi kolagena, vitamin A pridonosi obnovi stanica, a likopen pomaže u zaštiti kože od oštećenja od sunca.

Crveni dio lubenice bogat je antioksidansima karotenoidima, beta-karotenom i likopenom koji štite kožu od štetnih utjecaja sunca, ali bistri dio, blizu kože, također je bogat hranjivim tvarima, pa ga treba konzumirati kad god je to moguće. Pogledajte i prednosti dinje za mršavljenje.

Hranjive informacije lubenice

Tablica prikazuje količinu hranjivih sastojaka u 100 g lubenice:

za ishranu	količina	za ishranu	količina
Vitamin A	50 mcg	ugljikohidrati	5, 5 g
Vitamin B1	20 mcg	protein	0, 4 g
Vitamin B2	10 mcg	kalcijum	10 mg
Vitamin B3	100 mcg	odgovarati	5 mg
snaga	26 Kcal	magnezij	12 mg
vlakna	0, 1 g	Vitamin C	4 mg
likopen	4, 5 mcg	karoten	300 mcg
Folna kiselina	2 mcg	kalij	100 mg
cink	0, 1 mg	željezo	0, 3 mg

Recepti za lubenicu

Lubenica je voće koje se obično konzumira prirodno, ali može se pripremiti i s drugom hranom. Neki primjeri recepata za lubenicu su:

Salata od lubenice i šipak

sastojci

• 3 srednje kriške lubenice; 1 velika šipak; listovi metvice; med po ukusu.

Način pripreme

Izrežite lubenicu na komade i ogulite šipak, iskorištavajući njegove bobice. Sve stavite u zdjelu, ukrasite mentom i pospite medom.

Čaj od lubenice

sastojci

• Pola lubenice; 1/2 rajčice; 1/2 nasjeckanog luka; 1 češanj češnjaka; 2 žlice nasjeckanog peršina i vlasaca; 2 žlice ulja; 1/2 čaše vode; za začin: sol, crni papar i 1 lovorov list.

Način pripreme

Klinčić češnjaka i luk isjecite na smeđoj boji. Zatim dodajte lubenicu, rajčicu i lovorov list i ostavite na srednje jakoj vatri nekoliko minuta dok sve ne postane vrlo mekano. Dodajte vodu, peršin i vlasac te kad ste spremni, poslužite uz jelo od mesa ili ribe.

Zelena kobasica

sastojci

• Kriška 1 lubenice; 1 sjeckana rajčica; 1 sjeckani luk; sjeckani peršin i vlasac po ukusu; 1 kg kuhane i zdrobljene pileće prsa; narezane masline; 3 žlice majoneze; sok 1/2 limuna

Način pripreme

Sve sastojke pomiješajte u posudi i dobro promiješajte. Stavite u male šalice ili šalice i poslužite sladoled, na primjer uz rižu.