Beriberi je prehrambena bolest koju karakterizira nedostatak vitamina B1 u tijelu, također poznat kao tiamin, koji je vitamin koji pripada B kompleksu i koji je odgovoran za metabolizam ugljikohidrata u tijelu i proizvodnju energije. Tako se simptomi beriberi mogu pojaviti u cijelom tijelu, na primjer, glavni grčevi mišića, dvostruki vid i mentalna zbrka, na primjer.
Ova se bolest javlja uglavnom zbog prekomjerne konzumacije alkohola ili jednostavnih ugljikohidrata, poput manioke, riže i rafiniranog pšeničnog brašna, pa se može javiti i kod prekomjerne tjelesne težine ili pretilih.
Glavni simptomi
Simptomi beriberi obično se pojavljuju nakon 2 do 3 mjeseca nedovoljnog unosa vitamina B1, a glavni simptomi su:
- Nedostatak apetita; Slabost i razdražljivost; Mišićni grčevi; palpitacije srca; Opće nelagoda; Zatvori; Problemi s pamćenjem; Zadržavanje tekućine i oticanje u nogama.
U djece se mogu pojaviti i simptomi kolike, povraćanja, uznemirenosti i kratkoće daha. Važno je također zapamtiti da se ova bolest može pojaviti i kod prekomjerne težine ili kod pretilih osoba, za koje se čini da se dobro prehranjuju.
Dijagnoza beriberi postavlja se uglavnom promatranjem simptoma, a može se potvrditi krvnim testom koji procjenjuje količinu vitamina B1 u tijelu.
Kako se provodi tretman
Liječenje bolesti provodi se primjenom suplemenata ovog vitamina, koji se moraju uzimati najmanje 6 mjeseci, čime se eliminira konzumacija alkohola i promjene u prehrani, što mora učiniti nutricionist.
Stoga bi se za liječenje i sprječavanje bolesti trebalo povećati konzumiranje hrane bogate ovim vitaminom, poput zobenih pahuljica, sjemenki suncokreta ili pivskog kvasca, dajući prednost cjelovitoj hrani rafiniranoj hrani, poput riže, brašna i rezanci od cjelovitih žitarica. Pogledajte cijeli popis namirnica bogatih vitaminom B1.
Sok protiv Beriberija
Dobar kućni lijek za liječenje Beriberi je svakodnevno piti sok od kvasca od mrkve, repe i piva. Da biste napravili sok dodajte u blender 1 srednju mrkvu i pola srednje krupne repe i pivski kvasac. Ovaj sok potrebno je uzimati tri puta tjedno u trajanju od 3 mjeseca kako bi se tijelo vratilo od nedostatka vitamina.
Uzroci beriberi
Glavni uzroci nedostatka vitamina B1 u tijelu su:
- Konzumiranje hrane bogate ugljikohidratima jer povećava potrebu za ovim vitaminom u tijelu; Alkoholizam; Prirodno povećanje potreba, poput trudnoće, dojenja ili intenzivne tjelesne aktivnosti; Prisutnost bolesti poput raka, hipertireoze i problema s jetrom; Hemodijaliza i uporaba diuretskih lijekova.
Budući da je topiv u vodi, većina vitamina B1 gubi se tijekom kuhanja, posebno kada se voda za kuhanje odbaci.
Moguće komplikacije
Ako se beriberi ne liječi pravilno, može uzrokovati komplikacije rasta srca i jetre, plućni edem, zatajenje srca, smanjenu osjetljivost i snagu mišića, dvostruki vid i neurološke probleme, uključujući zabludu i gubitak pamćenja.
Uz to, važno je zapamtiti da u naprednijim slučajevima liječenje nije dovoljno za liječenje mišićnih i neuroloških promjena, već se mora učiniti kako bi se bolest pogoršala.
