Rapadura je slatko proizvedeno iz koncentriranog soka šećerne trske, a za razliku od bijelog šećera, bogato je hranjivim tvarima poput kalcija, magnezija, željeza i kalija.
Mali komad rapadura s 30 g ima oko 111 Kcal, a idealno je konzumirati upravo tu količinu dnevno kako se ne bi na težini. Dobar savjet je jesti rapaduru odmah nakon velikog obroka poput ručka, gdje obično jedete salatu u glavnom jelu, što pomaže smanjiti proizvodnju masti koje slatko od rapadura može donijeti.
Prednosti Rapadura
Zbog sadržaja vitamina i minerala, umjerena konzumacija rapadura donosi blagodati kao što su:
- Dajte više energije za trening, jer je bogat kalorijama; Spriječiti anemiju sadržeći željezo i vitamine skupine B poboljšati rad živčanog sustava zbog prisutnosti vitamina skupine B; Spriječite grčeve i osteoporozu, jer sadrži kalcij i fosfor.
Rapadura koja je dodala hranjivu hranu poput orašastih plodova, kokosa i kikirikija donosi još više zdravstvene koristi, ali važno je imati na umu da se njegova konzumacija treba unositi samo u malim količinama dnevno, posebno prije ili poslije vježbanja, ili kao prirodna energija iz dugih vježbi, koje traju više od 1 sata. Pogledajte više o prirodnim šećerima i zaslađivačima i znate koji odabrati.
Prehrambeni sastav
Sljedeća tablica prikazuje prehrambeni sastav za 100 g rapadura i bijelog šećera, radi usporedbe hranjivih sastojaka svakog:
| Količina: 100 g | smeđi šećer | Bijeli šećer |
| energije: | 352 kcal | 387 kcal |
| ugljikohidrati: | 90, 8 kcal | 99, 5 g |
| proteina: | 1 g | 0, 3 g |
| masti: | 0, 1 g | 0 g |
| vlakna: | 0 g | 0 g |
| kalcij: | 30 mg | 4 mg |
| željeza: | 4, 4 g | 0, 1 mg |
| magnezij: | 47 mg | 1 mg |
| kalij: | 459 mg | 6 mg |
Važno je zapamtiti da, iako je zdraviji, smeđi šećer ne treba konzumirati u pretjeranom obliku, jer može povećati rizik od problema kao što su debljanje, trigliceridi, visoki kolesterol i glukoza u krvi. Također ga ne bi trebali konzumirati ljudi koji imaju dijabetes, visoki kolesterol i bubrežne bolesti.
Rapadura tijekom treninga daje više energije
Rapadura se može koristiti kao brzi izvor energije i hranjivih sastojaka u dugim treninzima s puno trošenja, poput trčanja na dugim udaljenostima, pedaliranja, veslanja i borbenih sportova. Budući da ima visoki glikemijski indeks, energiju šećera rapadura tijelo apsorbira brzo, što vam omogućava da održavate izvedbu treninga, a da pritom ne osjetite trbuh.
Dakle, u treningu koji traje duže od 1 sata možete konzumirati 25 do 30 g rapadura kako biste nadomjestili energiju i minerale koji se gube u znoju. Osim rapadura, sok od šećerne trske može se koristiti i kao strategija za brzu hidrataciju i nadopunu energije. Pogledajte više savjeta što jesti u toku prije i poslije vježbanja.
Pogledajte sljedeći videozapis i pogledajte kako napraviti domaći energetski napitak za poboljšanje treninga:
