7 Prednosti kokosovog mlijeka

Kokosovo mlijeko može se proizvesti iz pulpe suhog kokosa ogrnute vodom, što rezultira pićem bogatim dobrim mastima i hranjivim tvarima poput kalija, kalcija i magnezija. Ili iz kreme industrijalizirane verzije.

Može se koristiti kao zamjena za kravlje mlijeko i dodaje se u recepte za kolače i kolače. Njegove glavne zdravstvene koristi su:

1. Poboljšati kolesterol, za razliku od bogatstva laurinskom kiselinom, što povećava dobar kolesterol; Pružajte energiju jer je bogata masnim kiselinama srednjeg lanca, mastima koje tijelo brzo apsorbira i koristi; Ojačati imunološki sustav, jer sadrži laurinsku i kaprinsku kiselinu, koji imaju antibakterijska i antifungalna svojstva; Pomozite u kontroli glukoze u krvi, jer ona sadrži malo ugljikohidrata; Spriječite grčeve, jer je bogat kalijem; Pomoći izgubiti težinu, povećanjem sitosti i poboljšanjem crijevnog tranzita; Ne sadrži laktozu i mogu ga koristiti intoleranti za laktozu.

Važno je zapamtiti da domaće kokosovo mlijeko, jer je manje koncentrirano, sadrži manje kalorija od industrijaliziranog mlijeka.

Kako napraviti kokosovo mlijeko kod kuće

1. Od kokosove kreme

Kupite 1 limenku ili čašu vrhnja ili industrijaliziranog kokosovog mlijeka, dodajte oko 500 ml vode i dobro promiješajte ili tucite u blenderu do glatkog. Rezultat će biti kokosovo mlijeko spremno za upotrebu.

Ideal je odabrati industrijsko kokosovo mlijeko koje ne sadrži šećer i manje kemijskih aditiva, poput zgušnjivača, aroma i umjetnih konzervansa.

2. Od kokosovog suhog

sastojci:

• 1 suhi kokos700 ml vruće vode

Priprema:

Uklonite vodu i stavite osušeni kokos u visoku pećnicu na oko 20 minuta, jer to pomaže pulpi da se skine s kore. Izvadite kokos iz pećnice, zamotajte u ručnik za suđe ili ručnik i dodirnite kokos o pod ili zid kako biste otpustili kašu. Izrežite pulpu na komadiće i pomoću miješalice ili procesora potopite sa 700 ml vruće vode. Procijedite sve kroz sitno sito.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica prikazuje prehrambene podatke za 100 g koncentriranog industrijskog kokosovog mlijeka i spremnog za piće:

hranjive tvari	Koncentrirano kokosovo mlijeko	Kokosovo mlijeko Spremno za piće
snaga	166 kcal	67 kcal
karbohidrat	2, 2 g	1 g
protein	1 g	0, 8 g
masti	18, 3 g	6, 6 g
vlakna	0, 7 g	1, 6 g
željezo	0, 46 mg	-
kalij	143 mg	70 mg
cink	0, 3 mg	-
magnezij	16, 8 mg	-

Važno je zapamtiti da, kako biste smršavili, trebate konzumirati domaće ili spremno piti kokosovo mlijeko, jer sadrži manje kalorija. Osim toga, prekomjerno konzumiranje koncentriranog kokosovog mlijeka može uzrokovati crijevnu nelagodu i proljev.

Kako koristiti i kontraindikacije

Kokosovo mlijeko može se konzumirati na isti način kao i kravlje mlijeko, a može se koristiti čisto ili u pripravcima poput kave s mlijekom, vitamina, kolača, kolača i pita. Ne postoji idealna količina koju treba konzumirati, ali oni koji žele smršavjeti trebaju konzumirati samo 1 ili 2 čaše dnevno.

Osim toga, važno je zapamtiti da kokosovo mlijeko nije zamjena za majčino mlijeko i možda nije prikladno za djecu, adolescente i starije osobe, a za dopuštenje i korištenje smjernica potrebno je konzultirati liječnika ili nutricionistu.