- Prehrambene informacije
- Čaj od peršina za bubrege
- Peršin zeleni sok za kožu
- Kontraindikacije za salsu
Peršun, također poznat kao peršin, peršun, peršun ili peršun, je ljekovita biljka koja se široko koristi u liječenju bubrežnih bolesti, poput infekcija mokraćnog sustava i bubrežnih kamenaca, te u liječenju problema poput plina crijevne infekcije, zatvor i zadržavanje tekućine.
I njegovi listovi, sjemenke i korijenje koriste se za izradu prirodnih lijekova, osim što se koriste kao začin u kuhanju.
Redovita konzumacija peršina donosi sljedeće zdravstvene koristi:
- Spriječiti rak aktiviranjem glutationa, moćnog antioksidansa u tijelu; Spriječite gripu i prerano starenje, jer je bogata antioksidansima poput esencijalnih ulja, vitamina C i flavonoida, posebno luteolina; Ojačati imunološki sustav jer je bogat vitaminom C i ima antibakterijska svojstva; Spriječiti anemiju, jer je bogata željezom i folnom kiselinom; Borite se protiv zadržavanja tekućine, jer je diuretik; Spriječiti i boriti se protiv bubrežnih kamenaca, potičući uklanjanje tekućine i pomažući čišćenje bubrega; Spriječiti bolesti srca, poput ateroskleroze, jer je bogata antioksidansima; Pomoć u kontroli dijabetesa; Sprječavaju trombozu i moždani udar, sprečavanjem stvaranja krvnih ugrušaka; Poboljšajte zdravlje kože i probavu zbog visokog sadržaja antioksidansa; Kontrolirajte hipertenziju, jer je diuretička; Borite se protiv urinarne infekcije jer ima antibakterijsko i diuretičko djelovanje.
Za upotrebu u kuhinji treba odabrati svježi peršin s vrlo zelenim i čvrstim lišćem ili čisti dehidrirani peršin, po mogućnosti organski, jer će to imati više koristi. Pogledajte kako koristiti druge aromatične biljke za smanjenje obroka soli.
Prehrambene informacije
Sljedeća tablica sadrži prehrambene podatke za 100 g peršina.
| Količina: 100 g sirovog peršina | |
| energije: | 33 kcal |
| ugljikohidrati: | 5, 7 g |
| proteini: | 3, 3 g |
| masti: | 0, 6 g |
| vlakna: | 1, 9 g |
| kalcij: | 179 mg |
| magnezij: | 21 mg |
| željeza: | 3, 2 mg |
| cink: | 1, 3 mg |
| Vitamin C: | 51, 7 mg |
Najbolji način da svježi peršin traje dulje je pranje malo prije upotrebe, jer vlažni listovi u hladnjaku teže potamne i trunu brže. Drugi savjet je da svježi peršin pohranite u hladnjak u zatvorenu posudu, a da bi lišće duže stajalo, stavite ubrus ili papirnati ručnik preko peršina, da upije vlagu i dulje ostane svježe. Pogledajte više savjeta u: Kako zamrznuti peršin kako ne biste izgubili hranjive tvari
Čaj od peršina za bubrege
Čaj od peršina može se koristiti za pomoć u borbi protiv infekcije mokraćnih putova, bubrežnih kamenaca i za kontrolu hipertenzije.
Za pripremu čaja stavite 1 žličicu suhog peršina ili 3 žlice svježeg peršina u 250 ml kipuće vode i ostavite da odstoji 10 minuta. Procijedite i pijte do 3 šalice dnevno. Važno je zapamtiti da je čaj od peršina kontraindiciran za trudnice.
Peršin zeleni sok za kožu
Zeleni sok napravljen s peršinom bogat je antioksidansima koji pomažu u održavanju mlade i zdrave kože te se bore protiv zadržavanja tekućine, pomažući u dijetama za mršavljenje.
sastojci:
- 1 šalica peršina1 naranča / 1 jabuka1 / 2 krastavca1 šalica vode s kokosom
Priprema: sve sastojke umutite u blenderu i pijte bez dodavanja šećera i bez naprezanja.
Kontraindikacije za salsu
Peršin ne smiju konzumirati osobe koje imaju problema s bubrezima ili koje su imale operaciju manje od 1 mjeseca, a trudnice ili dojilje ne smiju uzimati čaj ili sok.
Pogledajte više savjeta za kućne lijekove za bubrežne kamence.
