- 1. Postupno smanjujte šećer
- 2. U napitke nemojte dodavati šećer
- 3. Pročitajte naljepnice
- Zašto je važno smanjiti šećer
Dva jednostavna i učinkovita načina za smanjenje potrošnje šećera nisu dodavanje šećera kavi, soku ili mlijeku i zamjena rafinirane hrane cijelim njihovim verzijama, kao što je kruh, na primjer.
Pored toga, za ograničenje potrošnje šećera važno je i smanjiti potrošnju prerađene hrane i pročitati oznake kako biste identificirali količinu šećera u svakoj hrani.
1. Postupno smanjujte šećer
Slatki okus je ovisnost, a za prilagodbu okusnih pupova naviknutih na slatki okus, potrebno je postupno smanjivati šećer u hrani dok se ne naviknete na prirodni okus hrane, bez potrebe da koristite ni šećere ni zaslađivače.
Dakle, ako obično u kavu ili mlijeko stavite 2 žlice bijelog šećera, počnite dodavati samo 1 žlicu, po mogućnosti smeđeg ili demerara šećera. Nakon dva tjedna šećer zamijenite s nekoliko kapi stevije, koja je prirodno zaslađivač. Pogledajte 10 ostalih prirodnih zaslađivača koji se mogu koristiti za zamjenu šećera.
2. U napitke nemojte dodavati šećer
Sljedeći korak nije dodavanje šećera ili zaslađivača kavi, čaju, mlijeku ili soku. Postupno se nepce navikne i šećer postaje manje potreban.
Količina šećera koja se može unositi dnevno iznosi samo 25 g, pri čemu 1 žlica šećera sadrži 24 g, a 1 čaša sode sadrži 21 g. Osim toga, šećer je prisutan i u manje slatkoj hrani, poput kruha i žitarica, što olakšava dostizanje vašeg maksimalnog preporučenog limita dnevno. Pogledajte i drugu hranu s visokim sadržajem šećera.
3. Pročitajte naljepnice
Kad god kupujete industrijalizirani proizvod, pažljivo pročitajte njegovu naljepnicu, promatrajući količinu šećera. Međutim, industrija koristi nekoliko oblika šećera kao sastojaka svojih proizvoda i može biti prisutna na etiketi sa sljedećim nazivima: obrnuti šećer, saharoza, glukoza, glukoza, fruktoza, melasa, maltodekstrin, dekstroza, maltoza i kukuruzni sirup.
Kada čitate etiketu, također je važno imati na umu da su prvi sastojci na popisu oni koji su u većoj količini u proizvodu. Dakle, ako je šećer na prvom mjestu, to je najčešće korišteni sastojak za izradu tog proizvoda. Pogledajte više savjeta o tome kako pročitati oznaku hrane u ovom videu:
Zašto je važno smanjiti šećer
Prekomjerna konzumacija šećera povezana je s povećanim rizikom od bolesti poput dijabetesa tipa 2, visoke mokraćne kiseline, visokog kolesterola, visokog krvnog tlaka i raka. Pogledajte i druge probleme i saznajte zašto je šećer toliko loš za vaše zdravlje.
Briga o konzumiranju šećera posebno je važna za djecu, jer ona i dalje oblikuju svoje prehrambene navike, a prekomjerna konzumacija šećera od djetinjstva doprinosi povećanom riziku od dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti u mladoj dobi. Pogledajte savjete za zdravu kupovinu u supermarketu.
