Sushi je vrlo zdrava vrsta pripreme, jer tradicionalno ne uključuje prženje i povećava unos ribe, što je najpopularniji način prehrane morskih algi, koje su bogate vlaknima i jodom i, stoga, 4 glavna razloga jesti suši oni uključuju:
- Nema loših masti jer sushi tradicionalno ne uključuje prženu hranu; Bogat omega 3, prisutan u sirovoj ribi, što olakšava cirkulaciju krvi i sprečava bolesti srca; Omogućuje konzumiranje algi koje pomažu detoksikaciji tijela, osim što sadrži vlakna, kalcij, željezo i kalij. Pogledajte više prednosti ovdje: Neki komadići sushija imaju voće u svom sastavu, što je dobar izvor vitamina i minerala;
No, kako bi ovaj preparat bio zdrav, važno je ne koristiti previše shoyo umaka, jer ima previše soli i može pogodovati povećanju krvnog tlaka, zadržavanju tekućine i stvaranju bubrežnih kamenaca.
Osim toga, treba izbjegavati količine umaka koji se dodaju komadima sushija jer su obično bogati šećerom i to je uglavnom ono što obrok čini kaloričnijim.
Može li trudnica jesti sushi?
Jedenje sushija tijekom trudnoće se ne preporučuje, jer je vjerojatnije da će sirova hrana izazvati trovanje hranom, što potiče epizode povraćanja i proljeva, što dovodi u opasnost transport hranjivih tvari do djeteta i tako može narušiti razvoj djeteta.
Uz to, obeshrabruje se i jesti sushi dok dojite, jer ako majka ima otrova hranom može doći do smanjenja proizvodnje mlijeka zbog dehidracije, čime se djeci onemogućuje učinkovito dojenje.
Uz to, još jedan razlog zbog kojeg se ne preporučuje jesti sushi tijekom trudnoće je zbog mogućnosti kontaminacije toksoplazmozom, kada žena nema imunitet, jer je to sirova hrana. Pročitajte više na: Sve što možete učiniti da ne dođe do toksoplazmoze u trudnoći.
