- 1. Crveno meso
- 2. Bubrezi, jetra ili pileće srce
- 3. Ječam ili integralni kruh
- 4. Tamno povrće
- 5. repe
- 6. Crni grah
- 7. Voće s vitaminom C
Anemija je bolest uzrokovana nedostatkom krvi ili nekih komponenti krvi i može se liječiti lijekovima i prilagodbama prehrane.
Hrana koja liječi anemiju bogata je željezom, poput jetre, crvenog mesa ili graha, ali konzumiranje neke hrane bogate vitaminom C, poput naranče, limuna ili jagode, u istom je obroku također važno jer vitamin C poboljšava apsorpciju željezo po tijelu.
1. Crveno meso
Crveno meso sadrži veliku količinu željeza i vitamina B12, zbog čega ih treba konzumirati oko 2 do 3 puta tjedno za borbu protiv anemije.
2. Bubrezi, jetra ili pileće srce
Neki specifični dijelovi mesa, poput bubrega, jetre i pilećeg srca također sadrže puno željeza i vitamina B12 te ih treba jesti na zdrav način, pečen na žaru ili kuhani.
3. Ječam ili integralni kruh
Ječam i integralni kruh sadrže visoko željezo, pa bi ljudi koji imaju anemiju trebali bijeli kruh zamijeniti ovom vrstom kruha.
4. Tamno povrće
Povrće poput peršina, špinata ili rukule, osim što je bogato željezom, ujedno je i izvor kalcija, vitamina, beta-karotena i vlakana, odličnih za održavanje ravnoteže tijela. Dakle, dobar način da ih koristite je dodavanje u salate ili juhe.
5. repe
Zbog visokog udjela željeza, repa je izvrsna i za borbu protiv anemije. Dobar način da se koristi je miješanjem ovog povrća u salatama ili pravljenjem sokova, koje bi trebalo uzimati svakodnevno. Evo kako napraviti sok od repe.
6. Crni grah
Crni grah bogat je željezom, ali za poboljšanje njihove apsorpcije važno je pratiti obrok crnog graha, na primjer sokom od citrusa, jer je to voće bogato vitaminom C koji poboljšava apsorpciju željeza.
7. Voće s vitaminom C
Voće s vitaminom C, poput naranče, limuna, mandarine, grejpa, jagode, ananasa, acerola, indijskog oraščića, pasiranog voća, šipak ili papaje, bogato je vitaminom C, što je vrlo važno za pojačanu apsorpciju željeza prisutnog u hrani, dakle, preporučuje se jesti s njima neki izvor hrane vitamina C. Pogledajte primjer jelovnika u odjeljku Kako napraviti dijetu bogatu željezom za liječenje anemije.
Ove prehrambene promjene garantirat će potrebnu količinu željeza, povećavajući količinu hemoglobina u krvi. Međutim, poznavanje vrste anemije i njezina uzroka temeljno je za uspjeh liječenja.
Otkrijte što jesti kako biste brže izliječili anemiju u videu:
