Simptomi netolerancije na gluten

Netolerancija na gluten uzrokuje crijevne simptome poput viška plinova, bolova u želucu, proljeva ili opstipacije, ali kako se ovi znakovi pojavljuju i kod nekoliko bolesti, netolerancija se često ne dijagnosticira. Pored toga, kada je netolerancija jaka, može prouzročiti celijakiju koja uzrokuje jače i učestalije simptome trbušne boli i proljeva.

Ova alergija na gluten može se pojaviti u djece i odraslih, a događa se zbog nemogućnosti ili poteškoća u probavi glutena, koji je protein koji je prisutan u pšenici, raži i ječmu, a njegovo liječenje sastoji se u uklanjanju ovog proteina iz prehrane. Pogledajte svu hranu koja sadrži gluten.

Ako mislite da možda ne podnosite gluten, provjerite svoje simptome:

1. 1. Prekomjerni plin i natečeni trbuh nakon jela hranu poput kruha, tjestenine ili piva YesNo
2. 2. Naizmjenično razdoblje proljeva ili zatvor YesNo
3. 3. Vrtoglavica ili pretjerani umor nakon jela YesNo
4. 4. Laka razdražljivost YesNo
5. 5. Česte migrene koje nastaju uglavnom nakon obroka YesNo
6. 6. Crvene mrlje na koži koje mogu svrbeti YesNo
7. 7. Stalna bol u mišićima ili zglobovima YesNo

Međutim, ako imate poteškoće u prepoznavanju simptoma, evo kako ih razlikovati kako biste olakšali dijagnozu:

1. Nelagoda u trbuhu

Kada postoji netolerancija, nakon konzumiranja hrane s pšenicom, ječmom ili raži uobičajeno je da se pojave simptomi poput viška plinova, natečenog trbuha, proljeva ili zatvor. Osim nelagode u trbuhu, oštećuju se i crijevne stanice što izaziva malapsorpciju vitamina i minerala.

Kako razlikovati: Bol netolerancije je ponavljajuća i obično je popraćena plinovima i crijevnim promjenama uglavnom nakon jela kruha, kolača ili tjestenine, dok se, primjerice, bol kod gastritisa uvijek pojavljuje nakon jela ili kad je bez njega jesti.

2. Vrtoglavica

Jedenje glutena može uzrokovati vrtoglavicu, mentalnu konfuziju, dezorijentaciju ili osjećaj umora nakon jela, ali ti simptomi obično nisu povezani s netolerancijom, pa prolaze neopaženo.

Kako razlikovati: Vrtoglavica uzrokovana netolerancijom pojavljuje se čak i kad ste dobro nahranjeni i odmorni, nemajući veze s pretjeranom tjelesnom aktivnošću ili promjenama krvnog tlaka.

3. Raspoloženje se ljulja

Zbog poremećaja u crijevima uobičajeno je da se promjene raspoloženja javljaju uglavnom nakon jela, sa simptomima razdražljivosti, tjeskobe ili tuge.

Ove česte promjene raspoloženja uzrokuju i umor i umor, čak i nakon dobrog sna. To je zato što se tijelo fokusira na borbu protiv upale u crijevima, troši svu energiju koja bi dala raspoloženje i raspoloženje za novi dan.

simptomi

4. Kronična migrena

Općenito, migrena uzrokovana ovom netolerancijom počinje otprilike 30 do 60 minuta nakon obroka, a mogu se pojaviti i simptomi zamagljenog vida i boli oko očiju.

Kako se razlikovati: Obične migrene nemaju vremena započeti i obično su povezane s konzumiranjem kave ili alkohola, a nemaju veze s hranom bogatom pšeničnim brašnom.

5. Svrab kože

Upala u crijevima uzrokovana netolerancijom može uzrokovati suhoću i svrbež kože, stvarajući male crvene kuglice. Međutim, ovaj se simptom ponekad može povezati i s pogoršanjem simptoma psorijaze i lupusa.

Kako razlikovati: Hranu od pšenice, ječma ili raži, poput kolača, kruha i tjestenine, treba ukloniti iz prehrane da biste provjerili ima li poboljšanja svrbeža s promjenama prehrane.

6. Bol u mišićima

Konzumiranje glutena može uzrokovati ili povećati simptome bolova u mišićima, u zglobovima i tetivama, klinički nazvanim fibromijalgijom. Oticanje je također učestalo, osobito u zglobovima prstiju, koljena i kukova.

Kako razlikovati: Hranu od pšenice, ječma i raži treba ukloniti iz prehrane i provjeriti poboljšavaju li se simptomi boli.

7. netolerancija na laktozu

Uobičajeno je da se netolerancija na laktozu pojavljuje zajedno s netolerancijom na gluten. Dakle, ljudi kojima je već dijagnosticirana netolerancija na laktozu imaju veću vjerojatnost da imaju netoleranciju na hranu s pšenicom, ječmom i raži te bi trebali biti svjesniji simptoma.

Kako znati je li to netolerancija

U prisutnosti ovih simptoma, idealno je napraviti testove koji potvrđuju dijagnozu netolerancije, poput biopsije krvi, stolice, urina ili crijeva.

Osim toga, trebali biste isključiti iz prehrane sve proizvode koji sadrže ovaj protein, kao što su brašno, kruh, kolačiće i kolač, te promatrati nestaju li simptomi ili ne.

Na jednostavan način shvatite što je to, koji su simptomi i kako je hrana kod celijakije i intolerancija na gluten gledajući video u nastavku:

Kako živjeti s intolerancijom na gluten

Nakon dijagnoze, sva hrana koja sadrži taj protein treba ukloniti iz prehrane, poput pšeničnog brašna, tjestenine, kruha, kolača i kolačića. Moguće je pronaći nekoliko posebnih proizvoda koji ne sadrže ovaj protein, poput tjestenine, kruha, keksa i kolača napravljenih od brašna koja su dopuštena u prehrani, poput rižinog brašna, kasave, kukuruza, kukuruzne brašne, kukuruznog škroba krumpir, škrob kasava, slatko i kiselo brašno.

Osim toga, važno je zabilježiti popis sastojaka na etiketi radi provjere prisutnosti pšenice, ječma ili raži u sastavu ili ostataka glutena, kao što je to slučaj s proizvodima poput kobasica, kibe, pahuljica od žitarica, mesnih okruglica i juha od konzervi. Evo kako jesti dijetu bez glutena.