- Znajte svoj rizik od razvoja dijabetesa
- Zabranjena hrana za prije dijabetesa
- Dopuštena hrana za pred-dijabetes
- Kako sastaviti jelovnik za dijabetes
- Glavni obroci: ručak i večera
- Doručak i grickalice
- Izbornik prije dijabetesa
Idealna prehrana za prije dijabetes sastoji se od konzumiranja hrane s niskim do srednjim glikemijskim indeksom, poput voća, povrća, smeđe riže i graha, jer oni smanjuju razinu šećera u krvi, nužne mjere za sprečavanje razvoja dijabetesa melitusa, Osim toga, uključivanje vlakana, bjelančevina i masti u obroke također pomaže u smanjenju porasta šećera u krvi, važno je uključiti i hranu poput narezanog voća i bazge, sirovo povrće, meso, jaja i maslinovo ulje.
Pogledajte koliki je vaš rizik unošenjem podataka u sljedeći kalkulator:
- 1 2 3 4 5 6 7 8
Znajte svoj rizik od razvoja dijabetesa
Započnite test
- Masculinofeminino
- Manje od 40 godina U dobi između 40 i 50 godina Između 50 i 60 godina Više od 60 godina
- Veće od 102 cmBrza između 94 i 102 cmDonje od 94 cm
- YesNo
- Dva puta tjedno Manje od dva puta tjedno
- Ne, rođaci 1. stupnja: roditelji i / ili braća i sestreDa, rodbina drugog stupnja: baka i djed i / ili ujaka
Zabranjena hrana za prije dijabetesa
Hrana zabranjena u razdoblju prije dijabetesa izvor je ugljikohidrata i brze apsorpcije, poput:
- Hrana bogata bijelim brašnom: bijeli kruh, kolači, kolačići, ljute; Hrana bogata šećerom: čokolada, slatkiši, voćne žele, sladoled; Pića: bezalkoholna pića, industrijski sokovi, energetska pića, kava ili čajevi sa šećerom; Ostalo: bijela riža, krumpir, rezanci, brza hrana.
Osim toga, važno je imati na umu da čak i zdravu hranu, poput voća i prirodnih voćnih sokova, treba konzumirati umjereno, kako bi se izbjegli pragovi šećera u krvi. Pogledajte 3 koraka za smanjenje potrošnje šećera.
Dopuštena hrana za pred-dijabetes
Hrana koja se može jesti lakše za dijabetes je:
- Meso općenito: govedina, svinjetina, piletina, riba, janjetina; povrće i povrće uopće; voće sve dok ne prelazi oko 2 jedinice po obroku; mahunarke poput graha, soje, slanutak, grašak, grah, leća; cjelovite žitarice: riža, tjestenina, integralno brašno, zob; uljane sjemenke: kesteni, kikiriki, orasi, bademi, pistacije; dobre masti: maslinovo ulje, kokosovo ulje, maslac.
Važno je zapamtiti da pred dijabetičari mogu jesti sve vrste hrane, ali trebali bi više voljeti prirodnu hranu, s malo brašna i bez šećera, jer je učestalo konzumiranje hrane bogate jednostavnim ugljikohidratima što dovodi do povećanja glukoze u krvi. Pogledajte više primjera hrane koja sprečava dijabetes.
Kako sastaviti jelovnik za dijabetes
Za sastavljanje jelovnika za sprječavanje dijabetesa uvijek treba pokušavati konzumirati hranu bogatu vlaknima, zajedno s hranom bogatom proteinima ili dobrim mastima, kao što je prikazano u nastavku:
Glavni obroci: ručak i večera
Ručak i večera trebaju biti bogati sirovom povrtnom salatom ili umućenim maslinovim uljem koje je bogato dobrim mastima. Tada možete odabrati izvor ugljikohidrata, poput riže ili integralnih tjestenina, krumpira ili maniokovog brašna. Ako želite konzumirati 2 vrste ugljikohidrata, trebali biste na tanjir staviti male porcije svake.
Uz to, trebali biste konzumirati dobru količinu bjelančevina, kojih se uglavnom nalazi u namirnicama poput mesa, piletine, ribe i jaja. Nakon obroka, radije bi konzumirati voće kao desert, jer je to bolji izbor od soka, jer voće sadrži vlakna koja pomažu u kontroli glukoze u krvi.
Doručak i grickalice
Mali zalogaji mogu se napraviti kombinirajući, na primjer, 1 voće s prirodnim jogurtom ili s uljnim sjemenkama, poput kestena, kikirikija i badema. Druga mogućnost je da voće koristite s 2 ili 3 kvadrata 70% čokolade, ili zasladite običnim jogurtom s 1 žlicom meda.
Kod većih zalogaja i za doručak, radije treba konzumirati kruh od cijelog zrna uvijek napunjen jajima, sirom, zdrobljenom piletinom ili mljevenim mesom. Ova mješavina pomaže u regulaciji glukoze u krvi, jer se bjelančevina punjenja teže probavlja, što također usporava apsorpciju kruha u crijevima, pomaže u sprečavanju šiljaka šećera u krvi. Otkrijte koja je hrana s malo glikemijskog indeksa.
Izbornik prije dijabetesa
Sljedeća tablica prikazuje primjer trodnevnog izbornika pre dijabetesa:
| jelo | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| doručak | 2 kriške cjelovitog zrna kruha s 1 jajetom naribanim u maslinovom ulju i 1 kriškom sira + 1 šalica nezaslađene kave | 1 šalica nezaslađenog mlijeka + 1 kriška kruha sa sirom + 1 voće | 1 šalica nezaslađene kave + tapioka s max. 3 col juhe od gume + 1 jaje + 1 col chia čaja |
| Jutarnja grickalica | 1 banana + 10 orašastih orašastih plodova | 1 obični jogurt + 1 kolac pčelinje juhe od meda | 2 kriške papaje s 2 col lanenog ili chia čaja |
| Ručak / večera | 4 koprive juhe od smeđe riže + 2 col juhe od graha + 120 g kuhanog bifteka s povrćem + zelena salata s maslinovim uljem + 1 mandarina | 1/2 fileta lososa pečen u pećnici + pire krumpir + povrtna salata umačena u maslinovom ulju + 2 kriške ananasa | 1 pileći file u umaku od rajčice + 3 vilice integralnih tjestenina + sirova salata sa sezamovim sjemenkama + 1 naranča |
| Popodnevni snack | 1 obični jogurt + 1 kriška kruha sa sirom | vitamin: 200 ml mlijeka + 1 banana + 1 col maslaca od kikirikija ili sjemenke | 1 šalica kave s mlijekom + 1 pržena banana s 2 kriške pečenog sira |
Važno je zapamtiti da su i dijabetes i pre-dijabetes problemi koji zahtijevaju medicinski i prehrambeni nadzor, važno je potražiti nutricionista kako bi jelovnik bio sastavljen u skladu s pregledima i potrebama svakog pojedinca.
