Hrana bogata beta-karotenom je biljnog podrijetla, obično narančaste i žute boje, poput mrkve, marelice, manga, tikvica ili dinja.
Beta-karoten je antioksidans koji doprinosi jačanju imunološkog sustava, a vrlo je važan u prevenciji bolesti. Osim toga, doprinosi i zdravijoj i ljepšoj koži, jer pomaže zaštititi kožu od sunca i poboljšati ten.
Sljedeća tablica prikazuje neke od namirnica koje su najbogatije beta-karotenom i odgovarajuću količinu:
| Hrana bogata beta-karotenom | Beta karoten (mcg) | Energija u 100 g |
| Acerola | 2600 | 33 kalorije |
| Tommy rukav | 1400 | 51 kalorija |
| dinja | 2200 | 29 kalorija |
| lubenica | 470 | 33 kalorije |
| Prekrasna papaja | 610 | 45 kalorija |
| breskva | 330 | 51, 5 kalorija |
| guava | 420 | 54 kalorije |
| Voće strasti | 610 | 64 kalorije |
| brokula | 1600 | 37 kalorija |
| bundeva | 2200 | 48 kalorija |
| mrkva | 2900 | 30 kalorija |
| Kale maslac | 3800 | 90 kalorija |
| Sok od rajčice | 540 | 11 kalorija |
| Ekstrakt rajčice | 1100 | 61 kalorija |
| špinat | 2400 | 22 kalorije |
Osim što je prisutan u hrani, beta karoten se može naći i u ljekarnama ili prirodnim prodavaonicama, u obliku dodataka, u kapsulama.
Kakav je odnos beta-karotena i tena
Hrana bogata beta-karotenom pomaže koži da ima zdraviju i trajniju broncu, jer osim što daje tonus koži, zbog boje koju predstavljaju, pomaže i u zaštiti kože od oštećenja uzrokovanih UV zracima, sprečavajući ljuljanje i prerano starenje kože.
Da biste osjetili ovaj učinak beta karotena na svom tenu, trebali biste konzumirati, otprilike 2 ili 3 puta dnevno, hranu bogatu beta-karotenom, najmanje 7 dana prije prvog izlaganja suncu i u dane kada je izloženo suncu.
Uz to, kapsule beta-karotena pomažu nadopuniti prehranu i štite kožu, međutim, treba ih koristiti samo uz savjet liječnika ili nutricioniste i nikada ne smijete odustati od upotrebe kreme za sunčanje.
Pogledajte i zdravstvene koristi ostalih karotenoida.
Što može uzrokovati višak beta-karotena
Prekomjerna konzumacija beta-karotena, i u kapsulama i u hrani, može pretvoriti kožu u narančastu, što je također stanje poznato kao karotenemija, a koje je bezopasno i vraća se u normalu sa smanjenjem konzumacije ove hrane.
Pogledajte recept bogat namirnicama beta-karotena u sljedećem videu:
