Glicin je aminokiselina koja se, primjerice, nalazi u namirnicama poput jaja, ribe, mesa, mlijeka, sira i jogurta.
Osim što je prisutan u hrani bogatoj proteinima, glicin se široko koristi i kao dodatak prehrani, koji se prodaje pod imenom željezni glicinat, a u ovom slučaju njegova je funkcija borba protiv anemije jer pomaže poboljšati apsorpciju željeza iz prehrane.
Dodatak glicina, poznat kao magnezijev glicinat, indiciran je u slučajevima fizičkog i mentalnog umora jer poboljšava apsorpciju magnezija, vrlo važnog minerala za kontrakciju mišića i prijenos živčanih impulsa.
Popis namirnica s visokim sadržajem glicina
Glavna hrana bogata glicinom je, na primjer, kraljevska želatina, jer joj je glavna komponenta kolagen, protein s velikom količinom ove aminokiseline. Ostala hrana koja također sadrži glicin je:
- Bundeva, slatki krumpir, engleski krumpir, mrkva, repa, patlidžan, kasava, gljive; zeleni grašak, grah; ječam, raž; mlijeko i derivati; lješnjak, orah, orah, indijski orah, bademi, kikiriki.
Glicin je neesencijalna aminokiselina, što znači da je tijelo u stanju proizvesti tu aminokiselinu kada joj treba.
