Taurin je aminokiselina koja se stvara u jetri od unosa aminokiseline metionin, cistein i vitamin B6 koji su prisutni u ribi, crvenom mesu ili morskim plodovima.
Taurinski dodaci postoje u obliku kapsula ili praha za oralno gutanje. Oni pomažu u smanjenju gubitaka proteina i maksimalnoj upotrebi unesenih proteina. Taurin se obično koristi u dodacima hrani u kombinaciji s kreatinom za pospješivanje mišićnog rasta tijekom treninga s utezima.
Prije uzimanja bilo kojeg dodatka važno je posavjetovati se s liječnikom ili nutricionistom kako ne biste naštetili svom zdravlju i zaista dobili korist koju želite.
Popis namirnica bogatih taurinom
Glavna hrana bogata taurinom je hrana bogata proteinima:
- riba, plodovi mora kao što su školjke i ostrige, perad poput tamnog pilećeg i purećeg mesa, govedina, neka biljna hrana poput repe, orašastih plodova, graha, ali u manjim količinama.
Kako tijelo može proizvesti aminokiselinu taurin, smatra se nebitnom aminokiselinom i, prema tome, konzumacija hrane bogate taurinom nije vrlo bitna.
Taurinske funkcije
Funkcije taurina su pomaganje u razvoju živčanog sustava, detoksikacija tijela olakšavanjem izlučivanja tvari koje su jetrenim tijelima koje više nisu važne, te jačanje i povećanje snage srčanih kontrakcija i zaštita srčanih stanica.
Aminokiselina taurin također ima antioksidativno djelovanje, boreći se sa slobodnim radikalima koji oštećuju stanične membrane.
