Vitamin B2, koji se još naziva i riboflavin, dio je vitamina skupine B i može se naći uglavnom u mlijeku i njegovim derivatima, poput sira i jogurta, kao i u hrani poput jetre, gljiva, soje i jaja, Ovaj vitamin ima koristi za tijelo kao što su poticanje proizvodnje krvi, održavanje pravilnog metabolizma, promicanje rasta i sprečavanje problema u živčanom sustavu i vidu, poput katarakte. Pogledajte ostale funkcije ovdje.
Količina vitamina B2 u hrani
Donja tablica prikazuje glavne prehrambene izvore vitamina B2 i količinu ovog vitamina u svakih 100 g hrane.
| Hrana (100 g) | Količina vitamina B2 | snaga |
| Kuhana goveđa jetra | 2, 69 mg | 140 kcal |
| Cijelo mlijeko | 0, 24 mg | 260 kcal |
| Minas freskalni sir | 0, 25 mg | 264 kcal |
| Prirodni jogurt | 0, 22 mg | 51 kcal |
| Pivski kvasac | 4, 3 mg | 345 kcal |
| Rolni zob | 0, 1 mg | 366 kcal |
| bademi | 1 mg | 640 kcal |
| Kuhano jaje | 0, 3 mg | 157 kcal |
| špinat | 0, 13 mg | 67 kcal |
| Kuhani svinjski lok | 0, 07 mg | 210 kalorija |
Dakle, kako postoji nekoliko namirnica bogatih vitaminom B2 koje se lako uključuju u prehranu, obično je nedostatak ovog vitamina povezan sa slučajevima anoreksije ili pothranjenosti, što su problemi gdje je opći unos hrane uvelike smanjen.
Preporučena dnevna količina
Preporuka vitamina B2 za zdrave odrasle muškarce iznosi 1, 3 mg dnevno, dok za žene količina treba biti 1, 1 mg.
Kada se konzumira u manjim količinama ili suočeni s velikim zdravstvenim problemima kao što su operacija i opekline, nedostatak vitamina B2 može izazvati komplikacije poput čireva na ustima, umora vida i smanjenog rasta. Pogledajte simptome nedostatka vitamina B2 u tijelu.
