- Vitamin B1 (tiamin)
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- Vitamin B3 (niacin)
- Vitamin B5 (pantotenska kiselina)
- Vitamin B6 (piridoksin)
- Vitamin B7 (biotin)
- Vitamin B9 (folna kiselina)
- Vitamin B12 (kobalamin)
B vitamini, kao što su vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 i B12, vrlo su važni za pravilno funkcioniranje metabolizma. Većina djeluju kao koenzimi koji sudjeluju u reakcijama katabolizma hranjivih tvari, što dovodi do stvaranja energije potrebne za funkcioniranje organizma.
Kako ih tijelo ne sintetizira, ti se vitamini moraju dobiti putem hrane, poput mesa, jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda, žitarica, žitarica i nešto povrća.
Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B1 doprinosi metabolizmu, pomažući u regulaciji potrošnje energije. Stoga je bitna komponenta za rast, održavanje normalnog apetita, pravilno funkcioniranje probave i održavanje zdravih živaca.
Vitamin B1 može se naći u namirnicama poput svinjske jetre, iznutrice, povrća, integralnih žitarica, obogaćenih žitarica, kruha, pšeničnih klica i krumpira. Pogledajte više hrane.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B2 doprinosi proizvodnji energije iz vitamina i šećera iz hrane, što je neophodno za rast.
Hrana bogata vitaminom B2 su mlijeko i mliječni proizvodi, organsko meso, zeleno lisnato povrće, obogaćene žitarice, kruh i jaja. Upoznajte ostale namirnice bogate vitaminom B2.
Vitamin B3 (niacin)
Vitamin B3 odgovoran je za pretvaranje masnoća u energiju u tijelu, pomažući sagorijevanju kalorija. Uz to, važno je i za metabolizam ugljikohidrata i aminokiselina.
Hrana bogata vitaminom B3 su riba, jetra, perad, žitarice, jaja, kikiriki, mlijeko, povrće i obogaćena žitarica. Pogledajte ostale primjere.
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)
Ovaj vitamin, također neophodan za metabolizam, djeluje u proizvodnji hormona i antitijela i povezan je s reakcijom tijela na stres.
Namirnice koje u sastavu sadrže veće količine vitamina B5 su hrana životinjskog i biljnog podrijetla, jaja, bubrezi, jetra, losos i kvasci. Pogledajte više primjera hrane.
Vitamin B6 (piridoksin)
Vitamin B6 pomaže tijelu da proizvodi antitijela, da proizvodi energiju iz bjelančevina i ugljikohidrata te da pretvara triptofan u niacin. Uz to je i bitan vitamin za metabolizam i normalan rast.
Vitamin B6 može se naći u svinjetini, žljezdanom mesu, mekinjama, žitaricama, jajetom, žumanjku i povrću. Pogledajte više namirnica s vitaminom B6.
Vitamin B7 (biotin)
Vitamin B7 također pomaže u održavanju aktivnog metabolizma te je vrlo važan sastojak za zdravlje kože, kose i noktiju, jer doprinosi njegovoj hidrataciji i jačanju. Uz to, pomaže i u kontroli glukoze u krvi u slučaju dijabetesa tipa 2, jer intervenira u korištenju ugljikohidrata.
Namirnice koje su izvor ove hranjive tvari su jetra, gljive, kikiriki, kvas, mlijeko, meso, žumanjak, većina povrća, banane, grejpfrut, lubenica rajčice i jagode. Pogledajte ostale namirnice s biotinom.
Vitamin B9 (folna kiselina)
Vitamin B9 potiče proizvodnju krvi i stanica koje nose kisik u tijelu, sprječavajući česti umor i anemiju. Također je vrlo važan nutrijent za razvoj fetusa, jer je bitan za sintezu nukleinskih kiselina.
Folna kiselina prisutna je u hrani kao što je zeleno lisnato povrće, jetra, pusto govedina, pšenica, jaja, riba, suhi grah, leća, šparoge, brokula, kelj i kvasac.
Vitamin B12 (kobalamin)
Ovaj vitamin također pomaže u proizvodnji krvi i održavanju zdravlja živčanog sustava i metabolizma, a neophodan je za sintezu nukleinskih kiselina i nukleoproteina, metabolizam u živčanom tkivu i folatima te za rast.
Vitamin B12 prisutan je u jetri, bubrezima, mlijeku i mliječnim proizvodima, mesu i jajima. Znajte više hrane s kobalaminom.
