- Kako se hrani bez kravljeg mlijeka
- Kako razlikovati normalne kolike od alergije na mlijeko
- Hrana i sastojci koje treba ukloniti iz prehrane
- Ako sumnjate, naučite kako prepoznati ima li vaše dijete alergiju na mlijeko ili netoleranciju na laktozu.
Alergija na proteine kravljeg mlijeka (APLV) pojavljuje se kada bebin imunološki sustav odbije mliječne bjelančevine što uzrokuje teške simptome poput crvene kože, jakog povraćanja, krvave stolice i otežanog disanja.
U tim slučajevima dijete treba hraniti posebnim mliječnim formulama koje je odredio pedijatar, a koje ne sadrže mliječne bjelančevine, uz izbjegavanje konzumacije bilo koje hrane koja u svom sastavu sadrži mlijeko.
Kako se hrani bez kravljeg mlijeka
Za bebe koje su alergične na mlijeko i koje još doje, majka također mora prestati konzumirati mlijeko i proizvode koji sadrže mlijeko u receptu jer protein koji uzrokuje alergiju prelazi u majčino mlijeko što uzrokuje simptome kod djeteta.
Uz njegu dojenja, bebe do 1 godine starosti trebaju konzumirati i mliječne formule za novorođenčad koje ne sadrže bjelančevine kravljeg mlijeka, poput Nan Soy, Pregomin, Aptamil i Alfaré. Nakon navršenih 1 godine, praćenje s pedijatrom mora se nastaviti i dijete može početi konzumirati obogaćeno sojino mlijeko ili drugu vrstu mlijeka koju je odredio liječnik.
Važno je također zapamtiti da u bilo kojoj dobi treba izbjegavati konzumiranje mlijeka i bilo kojeg proizvoda koji u svom sastavu sadrži mlijeko, poput sira, jogurta, kolača, peciva, pizze i bijelog umaka.
Kako razlikovati normalne kolike od alergije na mlijeko
Da biste razlikovali normalnu alergiju na kolike i mlijeko, potrebno je promatrati simptome, jer se kolike ne pojavljuju nakon svih hranjenja i uzrokuju blažu bol i nelagodu od alergije.
Kod alergije su simptomi teži i pored crijevnih problema uključuju i razdražljivost, promjene na koži, povraćanje, otežano disanje, oticanje na usnama i očima i razdražljivost.
Hrana i sastojci koje treba ukloniti iz prehrane
Donja tablica prikazuje namirnice i sastojke industrijaliziranih proizvoda koji sadrže mliječni protein i koji bi trebali biti uklonjeni iz prehrane.
| Zabranjena hrana | Zabranjeni sastojci (vidi na etiketi) |
| Kravlje mlijeko | kazein |
| sir | kazeinat |
| Kozje, ovčje i bivolje mlijeko i sir | laktoza |
| Jogurt, skuta, mala kuhinja | Laktoglobulin, laktoalbumin, laktoferrin |
| Mliječno piće | Maslac od maslaca, maslac, ester maslaca |
| Kiselo vrhnje | Bezvodna mliječna mast |
| Krema, sira, kiselo vrhnje | laktat |
| maslac | Whey, Whey Protein |
| Margarin koji sadrži mlijeko | Mliječni kvas |
| Ghee (pročišćeni maslac) | Početna kultura mliječne kiseline fermentirane u mlijeku ili sirutki |
| Skuta, krem sir | Mliječni spoj, mliječna smjesa |
| Bijeli umak | Mikročestica proteina mlečne surutke |
| Dulce de leche, šlag, slatke kreme, puding | Dijacetil (obično se koristi u pivima ili kokicama iz maslačka) |
Sastojci navedeni u desnom stupcu, kao što su kazein, kazeinat i laktoza, trebaju se provjeriti na popisu sastojaka na etiketi prerađene hrane.
Osim toga, proizvodi koji sadrže boje, arome ili prirodnu aromu maslaca, margarina, mlijeka, karamele, kokosove kreme, kreme od vanilije i drugih mliječnih derivata mogu sadržavati tragove mlijeka. Dakle, u tim slučajevima morate nazvati SAC proizvođača proizvoda i potvrditi prisutnost mlijeka prije nego što djetetu ponudite hranu.
Ako sumnjate, naučite kako prepoznati ima li vaše dijete alergiju na mlijeko ili netoleranciju na laktozu.
