Tehnike za sporije jedenje i bolju probavu

Jedite brzo i ne žvakate dovoljno, općenito uzrokuje da se pojede više kalorija i zbog toga vas deblja i stvara druge probleme poput loše probave, žgaravice, plinova ili otečenog trbuha.

Prebrzo jesti znači da želudac nema vremena da pošalje mozgu signale da je pun i da je vrijeme da se zaustavi, što obično traje 15 do 20 minuta, što rezultira većim unosom hrane.

Stoga neke posljedice brzog jedenja mogu biti:

1. Debljanje

Mozak i želudac rade zajedno kako bi kontrolirali apetit, ali ovaj proces nije trenutan. Kad brzo jedete, signali sitosti ne mogu se prenositi u mozak, za što je potrebno 15 do 20 minuta, što ukazuje da više nije potrebna hrana jer je već puna. To uzrokuje da se potroši veća količina hrane, troši se više kalorija nego što je tijelu potrebno, pohranjuje ih u obliku masti i tjera osobu da se udeblja.

2. Loša probava

Kad brzo jedete, povećava se rizik od probavne smetnje, jer se hrana ne žvače pravilno, potrebno je duže vremena da bi je probavio želudac, što može uzrokovati simptome poput peckanja, žgaravicu, refluks i jak osjećaj želuca.

3. Natečeni trbuh

Činjenica da se jede prebrzo, može uzrokovati distenziju u trbuhu, zbog dva čimbenika, prvo što je proces probave sporiji, gutanjem većih komada hrane, zbog čega crijevni tranzit usporava, i drugo, to je više lako gutati zrak uzrokujući natečen trbuh, izazivajući belching i plinove.

4. Povećani rizik od srčanih bolesti

Budući da brzo jedenje može dovesti do povećanja kilograma, postoji povećan rizik od razvoja srčanih bolesti, posebno ako se masnoća nakuplja u području trbuha. To je zato što višak masnoća u krvi olakšava stvaranje masnih plakova koji mogu spriječiti prolazak krvi, pa čak i odvojiti i opstruirati žile, na primjer, stvarajući moždani udar ili infarkt.

Općenito, ostale povezane bolesti uključuju visoki krvni tlak, povišene vrijednosti triglicerida u krvi, porast lošeg kolesterola i smanjenje dobrog kolesterola.

5. Povećani rizik od dijabetesa

Jedenje brzo uzrokuje da hormon zvan inzulin, koji je odgovoran za regulaciju unosa šećera u krvi u stanice, podiže razinu u krvi tako što varira količinu šećera u krvi, što se u kombinaciji s povećanjem tjelesne težine i masnoće u trbuhu može razviti. s vremenom dijabetes.

Što učiniti jesti sporije

Neki savjeti za jelo sporije, poboljšanje probave i smanjenje rizika od pretilosti uključuju:

• Posvetite se obroku najmanje 20 minuta, na tihom i tihom mjestu; Usredotočenost na obrok, izbjegavanje ometanja, na primjer, jedenje ispred televizije ili za radnim stolom, na primjer; Izrežite hranu na manje komade da ih je lakše žvakati; Zaustavite se između svakog zalogaja, kako biste razmislili je li puno ili ne; Žvakati hranu 20 do 30 puta; a za hranu koja je mekše konzistencije, otprilike 5 do 10 puta.

Pored toga, postoje i druge tehnike, poput meditacije mandarina, u kojoj se preporučuje jesti voće polako, razmišljajući o procesu prirode da ga proizvede i o radu potrebnom da dođe do stola, osjeteći njegovu aromu i udišući ga. slatkog i citrusnog okusa.