- 1. Banana žitarica sa grožđicama
- 2. Trakice od žitarica marelice i badema
- 3. šipka od žitarica lješnjaka
Izrada šipka od žitarica kod kuće dobra je opcija za jelo zdraviji zalogaj u školi, na poslu ili čak kad napuštate teretanu.
Šipke od žitarica koje se prodaju u supermarketima sadrže boje i konzervanse koji mogu štetiti zdravlju, pa čak i mršavljenju s vremenom, a nisu najbolja opcija za one koji žele manje industrijaliziranu i zdraviju prehranu.
Ispod su tri sjajna recepta za zdravu žitaricu, bogata vlaknima i malo kalorija.
1. Banana žitarica sa grožđicama
sastojci:
- 2 zrele banane 1 šalica (čaj) pečenog zobi 1/4 šalice (čaja) kvinoje 1 žlica sezamovih sjemenki 1/4 šalice (čaja) crnih koštica šljive1 / 3 1 šalica (čaj) grožđica1 / 2 šalice (čaja) sjeckanih orašastih plodova
priprema:
Prvi korak je vlaženje kvinoje, a to trebate samo staviti kvinoju u dvostruku količinu vode na 5 minuta. Tada u procesor za hranu morate staviti sljedeće sastojke: zob, quinoa već hidratiziranu, polovicu šljiva, grožđice i orašaste plodove. Nakon što smjesa počne postajati kompaktnija, dodajte pire od banane, dok ne postane homogena masa. Nakon toga dodajte ostatak sastojaka, ali i sezam i promiješajte ih rukama, bez upotrebe procesora, kako bi šipka postala hrskavija.
Na podmazani lim za pečenje ili obložen pergamentnim papirom stavite tijesto pravokutnog oblika i pecite 20-25 minuta. Može se čuvati u hladnjaku, pravilno obložen pergamentnim papirom i traje do 1 tjedna.
2. Trakice od žitarica marelice i badema
sastojci:
- ½ šalice (čaja) badema6 nasjeckanih suhih marelica ½ šalice (čaja) nasjeckane dehidrirane jabuke1 jajašca1 šalice (čaja) valjanih pahuljica1 / 2 šalice (čaja) napuhane riže 1 žlica maslaca rastopljeno3 žlice meda
priprema:
U posudu prvo stavite sljedeće sastojke: marelice, jabuke i lagano tučeni bjelanjke te izmiješajte. Zatim dodajte maslac, med, prosušenu rižu i valjani zob, miješajući sve vrlo dobro rukama, sve dok ne bude jednolično.
Napravite male pravokutnike i zatim pecite u srednjoj pećnici, prekrivenoj pergamentnim papirom, 20 minuta, dok površina ne postane zlatno smeđa.
3. šipka od žitarica lješnjaka
sastojci:
- 2 žlice pročišćenih sjemenki bundeve2 žlice indijskog oštrica 2 žlice lješnjaka 2 žlice sezama 2 žlice grožđica1 šalica (čaja) od quinoa6 suhih datulja1 banana
priprema:
Hidronizujte kvinoju tako što je stavite u 2 šalice vode i ostavite da se natapa 5 minuta. Zatim dodajte polovinu tikvice, indijskog oraha, lješnjaka, sezama, grožđica i sjemenki sjemenki sjemenki u procesoru hrane dok ne dobijete jednoliku smjesu. Zatim dodajte bananu i tucite još nekoliko sekundi. Na kraju u smjesu dodajte ostatak sastojaka i pecite 20-25 minuta, dok ne poprime zlatnu boju.
Kako se tijesto ne bi lijepilo za lim za pečenje, podmažite ga ili pecite ispod papira pergamenta.
Pogledajte sljedeći videozapis i pogledajte korak po korak kako pripremiti zdrave šipke od žitarica kod kuće:
